Influence of the texture of the diet on the nutritional state in elderly;Influencia de la textura de la dieta sobre el estado nutricional en adultos mayores

Gerokomos

Volumn 20, Issue 3, 2009, Pages 105-108

  Jürschik Giménez, Pilar ^a   Botigué Satorra, Teresa ^a   Nuín Orrio, Carme ^a   Lavedán Santamaría, Ana ^b  

^a Escuela Universitaria de Enfermería   (Spain)

^b HOSPITAL UNIVERSITARI ARNAU DE VILANOVA   (Spain)

Author keywords

Diet; Elderly; Malnutrition; Nutritional status

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AGED; ARTICLE; CROSS-SECTIONAL STUDY; DESCRIPTIVE RESEARCH; DIETARY INTAKE; FOOD TEXTURE; HUMAN; NUTRITIONAL ASSESSMENT; NUTRITIONAL STATUS;

EID: 73849095108     PISSN: 1134928X     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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