Determination of color, topographic superficial image and contact angle of the biofilms of different starch sources;Determinação da cor, imagem superficial topográfica e ângulo de contato de biofilmes de diferentes fontes de amido

Ciencia e Agrotecnologia

Volumn 31, Issue 1, 2007, Pages 154-163

  da Silva, Washington Azevêdo ^a   Pereira, Joelma ^a   de Carvalho, Carlos Wanderlei Piler ^b   Ferrua, Fabiana Queiroz ^a  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF LAVRAS   (Brazil)

^b EMBRAPA CERRADOS   (Brazil)

Author keywords

Biofilms; Color; Contact angle; Microscopy; Starch

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MANIHOT ESCULENTA; SOLANUM TUBEROSUM; ZEA MAYS;

EID: 71649090857     PISSN: 14137054     EISSN: 19811829     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/s1413-70542007000100023     Document Type: Article

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