Conservation of 'Kumagai' and 'Pedro Sato' guavas minimally processed;Conservação de produto minimamente processado de goiabas 'Kumagai' e 'Pedro Sato'

Revista Brasileira de Fruticultura

Volumn 31, Issue 3, 2009, Pages 847-855

  de Souza, Sarah Maria Athiê ^a   Cavalini, Flavia Cristina ^a   Jacomino, Angelo Pedro ^a   Ortega, Edwin Moisés Marcos ^a  

^a UNIVERSITY OF SÃO PAULO   (Brazil)

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Psidium guajava; Quality; Shelf life

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PSIDIUM; PSIDIUM GUAJAVA;

EID: 71449121682     PISSN: 01002945     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/s0100-29452009000300031     Document Type: Article

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