-
1
-
-
0032197212
-
-
Schmitt, C.; Sanchez, C.; Desobry-Banon, S.; Hardy, J. Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 1998, 38, 689-753.
-
(1998)
Crit. Rev. Food Sci. Nutr
, vol.38
, pp. 689-753
-
-
Schmitt, C.1
Sanchez, C.2
Desobry-Banon, S.3
Hardy, J.4
-
3
-
-
2142766802
-
-
Ai, H.; Jones, S. A.; Lvov, Y. M. Cell Biochem. Biophys. 2003, 39, 23-43.
-
(2003)
Cell. Biochem. Biophys.
, vol.39
, pp. 23-43
-
-
Ai, H.1
Jones, S.A.2
Lvov, Y.M.3
-
4
-
-
0035937592
-
-
Kataoka, K.; Harada, A.; Nagasaki, Y. Adv. Drug Delivery Rev. 2001, 47, 113-131.
-
(2001)
Adv. Drug Delivery Rev.
, vol.47
, pp. 113-131
-
-
Kataoka, K.1
Harada, A.2
Nagasaki, Y.3
-
5
-
-
0000778476
-
-
Kruyt, H. R., Ed.; Elsevier: Amsterdam
-
Bungenberg de Jong, H. G. In Colloid Science; Kruyt, H. R., Ed.; Elsevier: Amsterdam, 1949; Vol. 2, pp 335-432.
-
(1949)
Colloid Science
, vol.2
, pp. 335-432
-
-
BungenbergJong, H.G.1
-
6
-
-
9944250034
-
-
de Kruif, C. G.; Weinbreck, F.; de Vries, R. Curr. Opin. Colloid Interface Sci. 2004, 9, 340-349.
-
(2004)
Curr. Opin. Colloid Interface Sci.
, vol.9
, pp. 340-349
-
-
Kruif, C.G.1
Weinbreck, F.2
De Vries, R.3
-
7
-
-
4143079299
-
-
Weinbreck, F.; Tromp, R. H.; de Kruif, C. G. Biomacromolecules 2004, 5, 1437-1445.
-
(2004)
Biomacromolecules
, vol.5
, pp. 1437-1445
-
-
Weinbreck, F.1
Tromp, R.H.2
De Kruif, C.G.3
-
8
-
-
28444444586
-
-
Schmitt, C.; Bovay, C.; Frossard, P. J. Agric. Food Chem. 2005, 53, 9089-9099.
-
(2005)
J. Agric. Food Chem.
, vol.53
, pp. 9089-9099
-
-
Schmitt, C.1
Bovay, C.2
Frossard, P.3
-
9
-
-
33846109295
-
-
Gummel, J.; Boue, F.; Deme, B.; Cousin, F. J. Phys. Chem. B 2006, 110, 24837-24846.
-
(2006)
J. Phys. Chem. B
, vol.110
, pp. 24837-24846
-
-
Gummel, J.1
Boue, F.2
Deme, B.3
Cousin, F.4
-
10
-
-
34248573815
-
-
Gummel, J.; Cousin, F.; Boue, F. J. Am. Chem. Soc. 2007, 129, 5806-5807.
-
(2007)
J. Am. Chem. Soc.
, vol.129
, pp. 5806-5807
-
-
Gummel, J.1
Cousin, F.2
Boue, F.3
-
11
-
-
27144551289
-
-
Cousin, F.; Gummel, J.; Ung, D.; Boue, F. Langmuir 2005, 21, 9675-9688.
-
(2005)
Langmuir
, vol.21
, pp. 9675-9688
-
-
Cousin, F.1
Gummel, J.2
Ung, D.3
Boue, F.4
-
12
-
-
34247617671
-
-
Serefoglou, E.; Oberdisse, J.; Staikos, G. Biomacromolecules 2007, 8, 1195-1199.
-
(2007)
Biomacromolecules
, vol.8
, pp. 1195-1199
-
-
Serefoglou, E.1
Oberdisse, J.2
Staikos, G.3
-
15
-
-
34547104585
-
-
Lindhoud, S.; de Vries, R.; Norde, W.; Cohen Stuart, M. A. Biomacromolecules 2007, 8, 2219-2227.
-
(2007)
Biomacromolecules
, vol.8
, pp. 2219-2227
-
-
Lindhoud, S.1
De Vries, R.2
Norde, W.3
Stuart, M.A.C.4
-
16
-
-
58049215398
-
-
Lindhoud, S.; de Vries, R.; Schweins, R.; Cohen Stuart, M. A.; Norde, W. Soft Matter 2009, 5, 242-250.
-
(2009)
Soft Matter.
, vol.5
, pp. 242-250
-
-
Lindhoud, S.1
De Vries, R.2
Schweins, R.3
Stuart, M.A.C.4
Norde, W.5
-
17
-
-
66349110575
-
-
Lindhoud, S.; Norde, W.; Cohen Stuart, M. A. J. Phys. Chem. B 2009, 113, 5431-5439.
-
(2009)
J. Phys. Chem. B
, vol.113
, pp. 5431-5439
-
-
Lindhoud, S.1
Norde, W.2
Stuart, M.A.C.3
-
18
-
-
0035528519
-
-
Taton, D.; Wilczewska, A.; Destarac, M. Macromol. Rapid Commun. 2001, 22, 1497-1503.
-
(2001)
Macromol. Rapid Commun.
, vol.22
, pp. 1497-1503
-
-
Taton, D.1
Wilczewska, A.2
Destarac, M.3
-
19
-
-
2142821377
-
-
van der Veen, M.; Norde, W.; Cohen Stuart, M. Colloids Surf., B 2004, 35, 33-40.
-
(2004)
Colloids Surf., B
, vol.35
, pp. 33-40
-
-
Van Der Veen, M.1
Norde, W.2
Stuart, M.C.3
-
20
-
-
1442332792
-
-
van der Burgh, S.; de Keizer, A.; Cohen Stuart, M. A. Langmuir 2004, 20, 1073-1084.
-
(2004)
Langmuir
, vol.20
, pp. 1073-1084
-
-
Van Der Burgh, S.1
De Keizer, A.2
Stuart, M.A.C.3
-
21
-
-
33744802886
-
-
Rehfeldt, F.; Steitz, R.; Armes, S. P.; von Klitzing, R.; Gast, A. P.; Tanaka, M. J. Phys. Chem. B 2006, 110, 9177-9182.
-
(2006)
J. Phys. Chem. B
, vol.110
, pp. 9177-9182
-
-
Rehfeldt, F.1
Steitz, R.2
Armes, S.P.3
Von Klitzing, R.4
Gast, A.P.5
Tanaka, M.6
-
22
-
-
0031768735
-
-
Velev, O. D.; Kaler, E. W.; Lenhoff, A. M. Biophys. J. 1998, 75, 2682-2697.
-
(1998)
Biophys. J.
, vol.75
, pp. 2682-2697
-
-
Velev, O.D.1
Kaler, E.W.2
Lenhoff, A.M.3
-
23
-
-
33750289549
-
-
Berret, J. F.; Yokota, K.; Morvan, M.; Schweins, R. J. Phys. Chem. B 2006, 110, 19140-19146.
-
(2006)
J. Phys. Chem. B
, vol.110
, pp. 19140-19146
-
-
Berret, J.F.1
Yokota, K.2
Morvan, M.3
Schweins, R.4
-
25
-
-
0042388614
-
-
Berret, J. F.; Herve, P.; Aguerre-Chariol, O.; Oberdisse, J. J. Phys. Chem. B 2003, 107, 8111-8118.
-
(2003)
J. Phys. Chem. B
, vol.107
, pp. 8111-8118
-
-
Berret, J.F.1
Herve, P.2
Aguerre-Chariol, O.3
Oberdisse, J.4
-
29
-
-
52349095135
-
-
Yan, Y.; de Keizer, A.; Stuart, M. A. C.; Drechsler, M.; Besseling, N. A. M. J. Phys. Chem. B 2008, 112, 10908-10914.
-
(2008)
J. Phys. Chem. B
, vol.112
, pp. 10908-10914
-
-
Yan, Y.1
De Keizer, A.2
Stuart, M.A.C.3
Drechsler, M.4
Besseling, N.A.M.5
|