Physical and physiochemical characteristics of mangosteen peel in three harvest periods;Características físicas e físico-química da casca de mangostão em três períodos da safra

Revista Brasileira de Fruticultura

Volumn 31, Issue 2, 2009, Pages 416-422

  Chisté, Renan Campos ^a   de Faria, Lênio Josê Guerreiro ^b   Lopes, Alessandra Santos ^b   Mattietto, Rafaella de Andrade ^c  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF PARÁ   (Brazil)

^b ITEC UNIS   (Brazil)

^c EMBRAPA AMAZÔNIA ORIENTAL   (Brazil)

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Anthocyanin.Garcinia mangostana L.; Clusiaceae; Composition

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CLUSIACEAE; GARCINIA MANGOSTANA;

EID: 70349462988     PISSN: 01002945     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/s0100-29452009000200015     Document Type: Article

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