Carcass characteristics of the commercial types of suckling lamb, light lamb and castrated lamb of Churra Tensina breed;Características de la canal de los tipos comerciales de cordero lechal, ternasco y pastenco en la raza Churra Tensina

ITEA Informacion Tecnica Economica Agraria

Volumn 104, Issue 1, 2008, Pages 42-57

  Sanz, A ^a   Alvarez Rodriguez J ^a   Cascarosa, L ^a   Ripoll, G ^a   Carrasco, S ^a   Revilla, R ^b   Joy, M ^a  

^a Centro de Investigación   (Spain)

^b Centro de Transferencia Agroalimentaria de Aragón   (Spain)

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Colour; Commercial category; Conformation; Fat depot; Joints

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EID: 70349300182     PISSN: 16996887     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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