Influence of sex, slaughter weight and carcass weight on "non-carcass" and carcass quality in segureña lambs

Small Ruminant Research

Volumn 60, Issue 3, 2005, Pages 247-254

  Pena F ^a   Cano, T ^b   Domenech, V ^a   Alcalde, Ma J ^c   Martos, J ^a   Garcia Martinez A ^a   Herrera, M ^a   Rodero, E ^a  

^a UNIVERSITY OF CÓRDOBA   (Spain)

^b Hospital de Santiago   (Spain)

^c UNIVERSITY OF SEVILLE   (Spain)

Author keywords

Carcass; Lamb; Non carcass components; Sex; Slaughter weight

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ANIMALIA; OVIS ARIES;

EID: 27744438829     PISSN: 09214488     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1016/j.smallrumres.2004.12.011     Document Type: Article

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