Nutritional and health information released to consumers by commercial fast food and full service restaurants;Informações nutricionais e de saúde disponibilizadas aos consumidores por restaurantes comerciais, tipo fast food e full service

Ciencia e Tecnologia de Alimentos

Volumn 28, Issue SUPPL., 2008, Pages 208-216

  Maestro, Vanessa ^a   Salay, Elisabete ^a  

^a UNIVERSITY OF CAMPINAS   (Brazil)

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Catering services; Consumer information; Legislation; Nutritional labeling

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EID: 65549149688     PISSN: 01012061     EISSN: 1678457X     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/s0101-20612008000500032     Document Type: Article

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