Effect of genotype on yield and chemical composition of sheep milk

Animal Science Papers and Reports

Volumn 26, Issue 3, 2008, Pages 211-218

  Molik, Edyta ^a   Murawski, Maciej ^a   Bonczar, Genowefa ^a   Wierzchoś, Edward ^a  

^a UNIVERSITY OF AGRICULTURE IN KRAKOW   (Poland)

Author keywords

Chemical composition; Ewes; Milk yield; Native breed; Sheep

Indexed keywords

OVIS ARIES;

EID: 57349119028     PISSN: 08604037     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (18)

1. BONCZAR G., 1989 - Zmiany składu chemicznego i cech fizycznych mleka owczego w zależności od stanu zdrowotnego wymienia. In Polish, summary in English. Zeszyty Naukowe AR w Krakowie 133, 18-23.
2. BORYS B., PISULEWSKI P.M., 2001 - Jakość oraz możliwości kształtowania prozdrowotnych właś ciwości spożywczych produktów owczarskich. In Polish, summary in English. Roczniki Naukowe Zootechniki, Supplement 11, 67-86.
3. BUDSŁAWSKI J., 1973 - Badanie mleka i jego przetworów (Examination of Milk and Milk Products). In Polish. PWRiL, Warszawa,
4. CABALLERO R., RISETH J.A., LABA N., TYRAN E., MUSIAŁ W., MOLIK E., BOLTSHAUSER A., HOFFSTETTER P., GUEYDON A., ROLEDER N., HOFFMAN H., MOREIRA B.M., COELHO I.S., BRITO O., GIL A., 2007 - Comparative typology in six european low-intensity systems of grassland management. Advances in Agronomy 96, 351-420.
5. CASOLI C., DURANTI E., MORBIDINI L., PANELLA F., VIZIOLI V., 1989 - Quantitative and compositional variations of Messese sheep milk by parity and stage of lactation. Small Ruminants Research 2, 47-62.
6. CIURUŚ J., 1985 - Możliwości produkcyjne maciorek mieszańców polskiej owcy górskiej z trykami wschodniofryzyjskimi. In Polish. Owczarstwo 6, 11-15.
7. CIURYK S., MOLIK E., BONCZAR G., 1999a - Stan aktualny mlecznego użytkowania owiec w regionie Krakowskim na podstawie badań prowadzonych w Katedrze Hodowli Owiec i Kóz Akademii Rolniczej w Krakowie. In Polish. Zeszyty Naukowe Fundacja Rozwój SGGW 3, 61-69.
8. CIURYK S., MOLIK E., BONCZAR G., 1999b - Wydajność i skład chemiczny mleka plennej owcy olkuskiej, długoweł nistej i mieszańców po trykach charollais. In Polish, summary in English Zeszyty Naukowe Przegla̧du Hodowlanego 43, 73-79.
9. CIURYK S., MOLIK E., KACZOR U., BONCZAR G., 2004 - Chemical composition of colostrum and milk of Polish Merino sheep lambing at different times. Archiv für Tierzucht 47, 129-134.
10. DROŻDŻ A., 1986 - Problemy mlecznego użytkowania owiec i przetwórstwa mleka owczego (Problems in dairy utilization of sheep and sheep milk processing). In Polish. Przegla̧d Hodowlany 12, 18-23.
11. DROŻDŻ A., 2000 - Mleczność owiec górskich i ich mieszańców Fi z trykami wschodniofryzyjskimi. In Polish, summary in English. Roczniki Naukowe Zootechniki 27(3), 69-77.
12. GUT A., WÓJTOWSKI J., ŚLÓSARZ P., 1997 - Efektywność mlecznego użytkowania owiec nizinnych na przykładzie fermy Złotniki. In Polish, summary in English. Zeszyty Naukowe Przegla̧du Hodowlanego 34, 29-37.
13. KISZA J., STANIEWSKI B., JUŚKIEWICZ M., 1994 - Determination of cholesterol in milk fat by gas chromatography (GC). Edited and published by the Institute of Dairy Technology, Olsztyn University of Agriculture and Technology, Olsztyn, 75-81.
14. MOLIK E., TYRAN E., MUSIAŁ W., WIERZCHOŚ E., 2004 - The nature and significance of commercial and cultural grazing in the Polish Tatra. Proceedings of the Conference "Pasture and Animal", Brno, September 2-3, pp. 92-94.
15. MOLIK E., MURAWSKI M., 2007 - Effect of climatic conditions on the level of milk production in olkuska and Polish mountain sheep their crossbreds. Scientific Messenger of Lviv State Academy of Veterinary Medicine 9, 2 (33), 125-128.
16. MURAWSKI M., MOLIK E., WIERZCHOŚ E., 2004 - Rola plennej owcy olkuskiej (POO) w utrzymaniu wypasu kulturowego w Karpatach. In Polish, summary in English. Zeszyty Naukowe AR w Krakowie 415. 343-347.
17. MURAWSKI M., MOLIK E., WIERZCHOŚ E., 2006 - Wykorzystanie potencjału genetycznego owcy olkuskiej do poprawy cech użytkowych polskiej owcy górskiej. In: Wypas wspólnotowy a zdrowie zwierza̧t. In Polish. Wydawnictwo Instytutu Botaniki, Kraków 2006. 107-110.
18. National Research Institute of Animal Production, 1993 - Feeding Standards for Cattle and Sheep according to Traditional System.