Chemical composition of colostrum and milk of Polish Merino sheep lambing at different times

Archiv fur Tierzucht

Volumn 47, Issue SPEC.ISS., 2004, Pages 129-134

  Ciuryk, Stefan ^a   Molik, Edyta ^a   Kaczor, Urszula ^a   Bonczar, Genowefa ^a  

^a UNIVERSITY OF AGRICULTURE IN KRAKOW   (Poland)

Author keywords

Chemical composition; Colostrum; Fatty acids profile; Milk; Sheep

Indexed keywords

OVIS ARIES;

EID: 10344262115     PISSN: 00039438     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Conference Paper

References (14)

1. BONCZAR, G.; PACIOREK, A.: Właściwości mleka owczego. Zesz. Nauk. AR w Krakowie 360, (1999), 37-48
2. BORYS, B.; BORYS, A.; MROCZKOWSKI, S.; GRZEŚKIEWICZ, S.: Charakterystyka wartości rzeźnej i jakości miȩsa jagnia̧t mlecznych oraz jej zróżnicowanie w zależności od poziomu SKL w mleku matek. Rocz. Ins. Przem. Miçs. Tłuszcz., 36, (1999), 101-112
3. BORYS, B.; PISULEWSKI, P.: Jakość oraz możliwoś ci kształtowania prozdrowotnych własciwości spożywczych produktów owczarskich. Rocz. Nauk. Zoot., Supl, z. 11, (2001), 67-86
4. BUDSŁAWSKI, J.: Badanie mleka i przetworów, PWRiL Warszawa (1973)
5. CAVENDER, P.C.; TURLEY, S.D.; DIETSCHY, J.M.: Sterol metabolism in fetal, newborn, and suckled lambs and their response to cholesterol after weaning. American Journal of Physiology 269, Endocrinology Metabolism 32, (1995), 331-340
6. CIURYK, S.; MOLIK, E.; PUSTKOWIAK, H.: Zmiany poziomu kwasów tłuszczowych i cholesterolu w mleku polskich owiec długoweł nistych w okresie mlecznego użytkowania. Rocz. Nauk. Zoot., 12, (2001), 147-151
7. DROŻDŻ, A.: Problemy mlecznego użytkowania owiec pogórza. Owczarstwo 5, (1986), 16-17
8. GORBAN, A. M.; IZZELDIN, O.M.: Fatty acids and lipids of camel milk and colostrum. Inter. J. of Food Sci. and Nutr. 52, (2001), 283-287
9. NORMY ŻYWIENIA BYDŁA I OWIEC SYSTEMEM TRADYCYJNYM: Prac. Zbior. IZ (1998) w Krakowie
10. MROCZKOWSKI, S.: Użytkowanie mleczne owiec. Przeg. Hod. 9, (1987), 27-30
11. NIŻNIKOWSKI, R.: Możliwość pozyskania mleka konsumpcyjnego od polskich owiec nizinnych. Przeg. Hod. 9, (2001), 20-22
12. OSIKOWSKI, M.; KORMAN, K.; PAKULSKI, T.; BORYS, B.: Zagadnienia użytkowania mlecznego owiec na terenach nizinnych w świetle badań IZ ZZD Kołuda Wielka. Zeszt Nauk. SGGW (1999), 47-60
13. PATKOWSKA-SOKOŁA, B.: Porównanie miȩdzy- gatunkowe w zakresie profilu kwasów tłuszczowych i syntezy dienów kwasu linolowego w siarze przeżuwaczy. Rocz. Nauk. Zoot, 11, (2001), 255-262
14. STATISTICA: for Windows (1997), StatSoft, Inc.v.5