Solubility of carnosic acid and carnosol from rosemary extract in supercritical CO2

Acta Chimica Slovenica

Volumn 55, Issue 3, 2008, Pages 516-520

  Rižnar, Klavdija ^a   Čelan, Štefan ^a   Škerget, Mojca ^b   Knez, Željko ^b  

^a Scientific Research Centre Bistra Ptuj   (Slovenia)

^b UNIVERSITY OF MARIBOR   (Slovenia)

Author keywords

Carbon dioxide; Carnosic acid; Carnosol; Rosemary extract; Solubility

Indexed keywords

EID: 54349083051     PISSN: 13180207     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (33)

1. I. F. F. Benzie, International J. Food Sci. Nut. 1996, 47, 233-261.
2. I. Rodríguez-Meizoso, A. Cifuentes, J. Supercrit. Fluids 2007, 41, 452-460.
3. L. Yu, L. Scanlin, J. Wilson, G. Schmidt, J. Food Sci. 2002, 76, 582-585.
4. M. Estévez, R. Cava, Meat Sci. 2005, 72, 348-355.
5. A. Sánchez-Escalante, D. Djenane, G. Torrescano, B. Giménez, J.A. Beltrán, P. Roncalés, Meat Sci. 2001, 58, 421-429.
6. Ž. Knez, A. Rižner, Engineering and Food 1997, Part 2, Scheffield Academic Press, I/5-I/8.
7. S. Barbut, D. B. Josephson, A. J. Maurer, J. Food. Sci. 1985, 50, 1356-1359.
8. S. M. Stoick, J. I. Gray, A. M. Booren, D. J. Buckley, J. Food. Sci. 1991, 56, 597-600.
9. F. Shahidi, P. K. J. P. D. Wanasundara, Crit. Rev. Food Sci. 1992, 32, 67-103.
10. M. Huisman, H. L. Madsen, L. H. Skibsted, G. Bertelsen, Z. Lebensm. Unters. For. 1994,198, 57-59.
11. L. Yu, L. Scanlin, J. Wilson, G. Schmidt, J. Food Sci. 2002, 76, 582-585.
12. A. Sánchez-Escalante, D. Djenane, G. Torrescano, B. Giménez, J. A. Beltrán, P. Roncalés, Meat Sci. 2001, 58, 421-429.
13. M. Estévez, S. Ventanas, R. Ramírez, R. Cava, J. Agric. Food Chem. 2005, 53, 8317-8324.
14. K. Rižnar, Š. Čelan, Ž. Knez, M. Škerget, D. Bauman, R. Glaser, J. Food Sci. 2006, 71, C425-C429.
15. A. Pariš, B. Štrukelj, M. Renko, V. Turk, J. Nat. Prod. 1993, 56, 1426-1430.
16. A. E. Moran, M. A. Carothers, M. J. Weyant, M Redston, M. M. Bertagnolli, Cancer Res. 2005, 65, 1097-1104.
17. A. G. Gonzales, C. M. L. J. G. Rodriguez, J. Chem. Res. 1988, S:114-118.
18. K. Schwarz, W. Ternes, E. Schmauderer, Z. Lebensm. Unters. For. 1992, 195, 104-107.
19. E. Wenkert, A. Fuchs, J.D. McChesney, J. Org. Chem. 1965, 30, 2931-2934.
20. R. Inatani, N. Nakatani, H. Fuwa, Agric. Biol. Chem. 1983, 47, 521-528.
21. S. L. Richheimer, M. W. Bernart, G. A. King, M. C. Kent, D. T. Bailey, J. Am. Oil Chem. Soc. 1996, 73, 507-514.
22. E. Ibanez, A. Oca, G. de Murga, S. Lopez-Sebastian, Tabera, G. Reglero, J. Agric. Food Chem. 1999, 47, 1400-1404.
23. P. Ramirez, F. J. Senorans, E. Ibanez, G. Reglero, J. Chromatogr. 2004, A 1057, 241-245.
24. N. Tipsrisukond, L. N. Fernando, A. D. Clark, J. Agric. Food Chem. 1998, 446, 4329-4333.
25. Ž. Knez, R. Steiner, J. Super Fluids 1992, 5, 251-255.
26. A. Cháfer, T. Fornari, A. Berna, E. Ibanez, G. Reglero, J. Supercrit. Fluids 2005, 34, 323-329.
27. P. Ramírez, T. Fornari, F. J. Señorans, E. Inanez, G. Reglero, J. Supecrit. Fluids 2005, 35, 128-132.
28. Ž. Knez, M. Škerget, P. Senčar Božič, A. Rižner, J. Chem. Eng. Data 1995, 40, 216-220.
29. M. Škerget, Ž. Knez, M. Habulin, Fluid Phase Equilib. 1995, 109, 131-138.
30. M. Hadolin Kolar, Ž. Knez, D. Bauman. Acta aliment. 2005, 34, 13-21
31. M. Škrinjar, M. Hadolin Kolar, N. Jelšek, A. Rižner Hraš, M. Bezjak, Ž. Knez. J. food compos. anal. 2007, 20, 539-545.
32. J. Chrastil, J. Phys. Chem. 1982, 86, 3016-3021.
33. National Institute of Standards and Technology (NIST), NIST Chemistry WebBook software, http://webbook.nist.gov/chemistry, NIST Standard Reference Database Number 69, 2005.