Limits of a PCR-based detection method for genetically modified soya beans in wheat bread production

European Food Research and Technology

Volumn 208, Issue 2, 1999, Pages 77-82

  Straub, Joachim Alexander ^a   Hertel, Christian ^a   Hammes, Walter Peter ^a  

^a UNIVERSITY OF HOHENHEIM   (Germany)

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Genetically modified soya bean; Inhibition of PCR; Polymerase chain reaction; Processed food; Wheat bread

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EID: 53149128396     PISSN: 14382377     EISSN: 14382385     Source Type: Journal    
DOI: 10.1007/s002170050380     Document Type: Article

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