Lebensmittelextrusion bei extrem hohen drehzahlen Charakterisierung des prozessverhaltens und einfluss der prozessparameter auf die eigenschaften von extrudiertem maisgrie

Chemie-Ingenieur-Technik

Volumn 80, Issue 8, 2008, Pages 1181-1184

  Leeb, Claudia V ^a   Schuchmann, Heike P ^a  

^a UNIVERSITY OF KARLSRUHE   (Germany)

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EID: 50049117495     PISSN: 0009286X     EISSN: 15222640     Source Type: Journal    
DOI: 10.1002/cite.200800071     Document Type: Article

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