Ovine Listeria monocytogenes mastitis and human exposure via fresh cheese from raw milk - The impact of farm management, milking and cheese manufacturing practices

Milchwissenschaft

Volumn 63, Issue 3, 2008, Pages 258-262

  Schoderi, D ^a   Zangana, A ^a   Paulsen, P ^a   Winter, P ^a   Baumgartner, W ^a   Wagner, M ^a  

^a UNIVERSITY OF VETERINARY MEDICINE   (Austria)

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ANIMALIA; LISTERIA MONOCYTOGENES; OVIS;

EID: 47749124260     PISSN: 00263788     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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