Modeling and management of losses in the supply of tomatoes for manufacturing process;Modelagem e gestão das perdas no suprimento de tomates para processamento industrial

Gestao e Producao

Volumn 15, Issue 1, 2008, Pages 101-115

  Gameiro, Augusto Hauber ^a   Filho, José Vicente Caixeta ^a   Rocco, Cleber Damião ^a   Rangel, Rogério ^b  

^a UNIVERSITY OF SÃO PAULO   (Brazil)

^b UNILEVER RESEARCH   (United Kingdom)

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Harvest; Logistics; Losses; Supply; Tomato

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EID: 45549100834     PISSN: 0104530X     EISSN: 18069649     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/s0104-530x2008000100010     Document Type: Article

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