ε-Caprolactam migration from polyamide 6 packaging into 3% acetic acid food simulant and validation of the analytical method;Migração de ε-caprolactama de embalagens contendo poliamida 6 para simulante ácido acético 3% e validaç ão do método analítico

Ciencia e Tecnologia de Alimentos

Volumn 27, Issue SUPPL.1, 2007, Pages 27-32

  Félix, Juliana Silva ^a   Padula, Marisa ^b   Manzoli, José Eduardo ^c,d   Monteiro, Magali ^a  

^a SÃO PAULO STATE UNIVERSITY UNESP   (Brazil)

^b INSTITUTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS   (Brazil)

^c INSTITUTO DE PESQUISAS ENERGÉTICAS E NUCLEARES   (Brazil)

^d University Sao Judas Tadeu   (Brazil)

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Food simulant; Gas chromatography; Migration; Polyamide 6; Validation of analytical method; caprolactam

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EID: 43949092634     PISSN: 01012061     EISSN: 1678457X     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/s0101-20612007000500005     Document Type: Article

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