Effects of cassava leaf flour on lipidic peroxidation, blood lipidic profile and liver weight of rats;Efeitos da farinha de folhas de mandioca sobre a peroxidação lipídica, o perfil lipídico sangüíneo e o peso do fígado de ratos

Ciencia e Agrotecnologia

Volumn 31, Issue 2, 2007, Pages 420-428

  de Melo, Daniela Séfora ^a   Corrêa, Angelita Duarte ^b   Marcos, Flávia Cristina Almeida ^b   de Sousa, Raimundo Vicente ^b   de Abreu, Celeste Maria Patto ^b   dos Santos, Custódio Donizete ^b  

^a Universidade Federal de Lavras/UFLA ^*  (Brazil)

^b FEDERAL UNIVERSITY OF LAVRAS   (Brazil)

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Cassava leaves; Cyanide; Lignin; Polyphenols; Saponin; Wistar rats

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MANIHOT ESCULENTA; RATTUS; RATTUS NORVEGICUS; THEOBROMA CACAO;

EID: 37449000670     PISSN: 14137054     EISSN: 19811829     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/s1413-70542007000200023     Document Type: Article

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