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Volumn 4, Issue 5, 2007, Pages 329-331

Thermal degradation of peptides and formation of acrylamide, part 2

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Acrylamide; Peptides; Thermolysis

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EID: 36148994692     PISSN: 15701786     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.2174/157017807781212102     Document Type: Article
Times cited : (8)

References (12)


* 이 정보는 Elsevier사의 SCOPUS DB에서 KISTI가 분석하여 추출한 것입니다.