Detection of foreign fat in milk fat by gas-chromatography and multivariable statistic;Detección de grasa extraña en grasa láctea por cromatografía de gases y estadística multivariable

Agrociencia

Volumn 41, Issue 7, 2007, Pages 733-742

  Gutiérrez Tolentino, Rey ^a   Vega y León, Salvador ^a   Díaz González, Gilberto ^a   Delgadillo Gutiérrez, Héctor J ^a   Urbán Carrillo, Georgina ^a   Ramírez Ayala, Acacia ^a   González Cabrera, Clementina ^a   Méndez Ramírez, Ignacio ^b  

^a DEPARTAMENTO DE SISTEMAS BIOLÓGICOS   (Mexico)

^b UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO   (Mexico)

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Adulteration; Milk fat; Multiple linear regression; Non milk fat

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BRASSICA NAPUS; BRASSICA NAPUS VAR. NAPUS; HELIANTHUS;

EID: 35948941947     PISSN: 14053195     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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