메뉴 건너뛰기




Volumn 85, Issue 2, 2007, Pages 214-237

Consumer preferences for locally produced foods - A representative analysis of the influencing factors -;Verbraucherpräferenzen für Regionale Lebensmittel - Eine Repräsentative Untersuchung der Einflussfaktoren -

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords


EID: 34948813637     PISSN: 00059080     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article
Times cited : (9)

References (39)
  • 1
    • 34948860776 scopus 로고    scopus 로고
    • AHBE, T. , 2005: Ostalgie. Zum Umgang mit der DDR-Vergangenheit in den 1990er Jahren. Landeszentrale für politische Bildung, Thüringen. Online im Internet: http://www.thueringen.de/imperia/md/content/ lzt/ostalgieinternet.pdf, 09.08.2006.
    • AHBE, T. , 2005: Ostalgie. Zum Umgang mit der DDR-Vergangenheit in den 1990er Jahren. Landeszentrale für politische Bildung, Thüringen. Online im Internet: http://www.thueringen.de/imperia/md/content/ lzt/ostalgieinternet.pdf, 09.08.2006.
  • 2
    • 34948856090 scopus 로고    scopus 로고
    • ALVENSLEBEN VON, R., 2000a: Verbraucherpräferenzen für regionale Produkte: Konsumtheoretische Grundlagen, agrarspectrum Schriftenreihe, Band 30: Regionale Vermarktungssysteme in der Land-, Ernährungs- und Forstwirtschaft - Chancen, Probleme und Bewertung. DLG-Verlag, Frankfurt am Main, S. 3-18.
    • ALVENSLEBEN VON, R., 2000a: Verbraucherpräferenzen für regionale Produkte: Konsumtheoretische Grundlagen, agrarspectrum Schriftenreihe, Band 30: Regionale Vermarktungssysteme in der Land-, Ernährungs- und Forstwirtschaft - Chancen, Probleme und Bewertung. DLG-Verlag, Frankfurt am Main, S. 3-18.
  • 3
    • 0001134173 scopus 로고    scopus 로고
    • Zur Bedeutung von Emotionen bei der Bildung von Präferenzen für regionale Produkte
    • S
    • _, 2000b: Zur Bedeutung von Emotionen bei der Bildung von Präferenzen für regionale Produkte. In: Agrarwirtschaft 49 (12), S. 399-402.
    • (2000) Agrarwirtschaft , vol.49 , Issue.12 , pp. 399-402
  • 5
    • 34948839612 scopus 로고    scopus 로고
    • BALLING, R., 2000: Ergebnisse von Verbraucherbefragungen zur Bedeutung der regionalen Herkunft bei Nahrungsmitteln, agrarspectrum Schriftenreihe, Band 30: Regionale Vermarktungssysteme in der Land-, Ernährungs- und Forstwirtschaft - Chancen, Probleme und Bewertung. DLG-Verlag, Frankfurt am Main, S. 19-37.
    • BALLING, R., 2000: Ergebnisse von Verbraucherbefragungen zur Bedeutung der regionalen Herkunft bei Nahrungsmitteln, agrarspectrum Schriftenreihe, Band 30: Regionale Vermarktungssysteme in der Land-, Ernährungs- und Forstwirtschaft - Chancen, Probleme und Bewertung. DLG-Verlag, Frankfurt am Main, S. 19-37.
  • 7
    • 34948854463 scopus 로고    scopus 로고
    • Rechtlicher Schutz und staatliche Absatzforderung für Agrarprodukte auf dem Prüfstand
    • S
    • BECKER, T., 2000: Rechtlicher Schutz und staatliche Absatzforderung für Agrarprodukte auf dem Prüfstand. In: Agrarwirtschaft 49 (12), S. 418-428.
    • (2000) Agrarwirtschaft , vol.49 , Issue.12 , pp. 418-428
    • BECKER, T.1
  • 8
    • 34948818877 scopus 로고    scopus 로고
    • BESCH, M.; PRUMMER, S., 1997: Regionale Marketingkonzepte auf einzelbetrieblicher und kooperativer Basis. Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaus e.V., Band
    • BESCH, M.; PRUMMER, S., 1997: Regionale Marketingkonzepte auf einzelbetrieblicher und kooperativer Basis. Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaus e.V., Band
  • 9
    • 34948842121 scopus 로고    scopus 로고
    • 33:, Landwirtschaftsverlag Münster-Hiltrup, Münster, S
    • 33: Märkte der Agrar- und Ernährungswirtschaft. Landwirtschaftsverlag Münster-Hiltrup, Münster, S. 327-338.
    • Agrar- und Ernährungswirtschaft , pp. 327-338
    • Märkte der1
  • 15
    • 23044497124 scopus 로고
    • Verbraucherpräferenzen für Nahrungsmittel aus der näheren Umgebung - ein Chance für marktorientierte Landwirte
    • BESCH, M, Hrsg, Wissenschaftsverlag Vauk, Kiel
    • HENSCHE, H.-U.; HAUSER, A.; REINIGER, M.; WILDRAUT, C., 1993: Verbraucherpräferenzen für Nahrungsmittel aus der näheren Umgebung - ein Chance für marktorientierte Landwirte. In: BESCH, M. (Hrsg.): Marketing der Agrar- und Ernährungswirtschaft - Band 7, Wissenschaftsverlag Vauk, Kiel.
    • (1993) Marketing der Agrar- und Ernährungswirtschaft - Band 7
    • HENSCHE, H.-U.1    HAUSER, A.2    REINIGER, M.3    WILDRAUT, C.4
  • 16
    • 34948885306 scopus 로고    scopus 로고
    • VAN ITTERSUM, K., 1999: Consumer Ethnocentrism and Regional Involvement as Antecedents of Consumer's Preference for Products from the Own Region. AIR-CAT Meeting Reports, 5 (1): October 1998 - Consumer Attitudes towards Typical Foods - The European Food Consumer. (EU project AIR-CAT, Series of Meeting Reports). Matforsk, As, Norwegen, 45-51.
    • VAN ITTERSUM, K., 1999: Consumer Ethnocentrism and Regional Involvement as Antecedents of Consumer's Preference for Products from the Own Region. AIR-CAT Meeting Reports, 5 (1): October 1998 - Consumer Attitudes towards Typical Foods - The European Food Consumer. (EU project AIR-CAT, Series of Meeting Reports). Matforsk, As, Norwegen, 45-51.
  • 18
    • 0347626673 scopus 로고    scopus 로고
    • Consumer's Willingness to Purchase Locally Produced Agricultural Products: An Analysis of an Indiana Survey
    • JEKANOWSKI, M.; WILLIAMS, D. R. II; SCHIEK, W. A., 2000: Consumer's Willingness to Purchase Locally Produced Agricultural Products: An Analysis of an Indiana Survey. In: Agricultural and Resource Economics Review 29 (8), 43-53.
    • (2000) Agricultural and Resource Economics Review , vol.29 , Issue.8 , pp. 43-53
    • JEKANOWSKI, M.1    WILLIAMS II, D.R.2    SCHIEK, W.A.3
  • 20
    • 34948849417 scopus 로고    scopus 로고
    • KUTSCH, T.; WERNER, S., 2002: Konsumpatriotismus in Ostdeutschland. In: GEDRICH, K. und U. OLTERSDORF (Hrsg.): Ernährung und Raum: Regionale und ethnische Ernährungsweisen in Deutschland. 23. Wissenschaftliche Jahrestagung der AGEV 11.-12. Oktober 2001, Freising/Weihenstephan. (Berichte der Bundesforschungsanstalt für Ernährung). Karlsruhe, S. 167-186.
    • KUTSCH, T.; WERNER, S., 2002: Konsumpatriotismus in Ostdeutschland. In: GEDRICH, K. und U. OLTERSDORF (Hrsg.): Ernährung und Raum: Regionale und ethnische Ernährungsweisen in Deutschland. 23. Wissenschaftliche Jahrestagung der AGEV 11.-12. Oktober 2001, Freising/Weihenstephan. (Berichte der Bundesforschungsanstalt für Ernährung). Karlsruhe, S. 167-186.
  • 21
    • 13244250698 scopus 로고    scopus 로고
    • Discovering Niche Markets: A Comparison of Consumer Willingness to Pay for Local (Colorado Grown), Organic, and GMO-Free Products
    • S
    • LOUREIRO, M. L.; HINE, S., 2002: Discovering Niche Markets: A Comparison of Consumer Willingness to Pay for Local (Colorado Grown), Organic, and GMO-Free Products. In: Journal of Agricultural and Applied Economics 34 (3), S. 477-487.
    • (2002) Journal of Agricultural and Applied Economics , vol.34 , Issue.3 , pp. 477-487
    • LOUREIRO, M.L.1    HINE, S.2
  • 26
    • 34948832292 scopus 로고    scopus 로고
    • Buy Regional: Der Stellenwert des "Made in Sachsen" für die Kaufentscheidung ostdeutscher Konsumenten
    • S
    • MÜLLER, S.; KESSELMANN, P., 1996: Buy Regional: Der Stellenwert des "Made in Sachsen" für die Kaufentscheidung ostdeutscher Konsumenten. In: Die Betriebswirtschaft 56 (3), S. 363-377.
    • (1996) Die Betriebswirtschaft , vol.56 , Issue.3 , pp. 363-377
    • MÜLLER, S.1    KESSELMANN, P.2
  • 27
    • 0001595832 scopus 로고
    • Exploring the Effects of Country of Origin Labels: An Information Processing Framework
    • S
    • OBERMILLER, C.; SPANGENBERG, E., 1989: Exploring the Effects of Country of Origin Labels: An Information Processing Framework. In: Advances in Consumer Research 16, S. 454-459.
    • (1989) Advances in Consumer Research , vol.16 , pp. 454-459
    • OBERMILLER, C.1    SPANGENBERG, E.2
  • 28
    • 84930196728 scopus 로고    scopus 로고
    • An Empirical Analysis of State Agricultural Product Promotions: A Case Study on Arizona Grown
    • S
    • PATTERSON, P. M.; OLAFSSON, H.; RICHARDS. T. J.; SASS S., (1999): An Empirical Analysis of State Agricultural Product Promotions: A Case Study on Arizona Grown. In: Agribusiness 15 (2), S. 179-196.
    • (1999) Agribusiness , vol.15 , Issue.2 , pp. 179-196
    • PATTERSON, P.M.1    OLAFSSON, H.2    RICHARDS, T.J.3    SASS, S.4
  • 29
    • 2542561953 scopus 로고    scopus 로고
    • Consumer Demand for and Attitudes Toward Alternative Beef Labeling Strategies in France, Germany, and the UK
    • S
    • ROOSEN, J.; LUSK, J. L.; FOX, J. A., 2003: Consumer Demand for and Attitudes Toward Alternative Beef Labeling Strategies in France, Germany, and the UK. In: Agribusiness 19 (1), S. 77-99.
    • (2003) Agribusiness , vol.19 , Issue.1 , pp. 77-99
    • ROOSEN, J.1    LUSK, J.L.2    FOX, J.A.3
  • 30
    • 34948903958 scopus 로고    scopus 로고
    • SCHADE, G., 2001: Regionalmarketingstrategien in Ostdeutschland - Chancen und Risiken für die Landwirtschaft und den ländlichen Raum. Schriftenreihe für ländliche Sozialfragen, Heft 137: Landwirtschaft in Ostdeutschland - stabile Strukturen oder mitten im Umbruch. Agrarsoziale Gesellschaft e. V., Göttingen, S. 69-84.
    • SCHADE, G., 2001: Regionalmarketingstrategien in Ostdeutschland - Chancen und Risiken für die Landwirtschaft und den ländlichen Raum. Schriftenreihe für ländliche Sozialfragen, Heft 137: Landwirtschaft in Ostdeutschland - stabile Strukturen oder mitten im Umbruch. Agrarsoziale Gesellschaft e. V., Göttingen, S. 69-84.
  • 31
    • 34948882945 scopus 로고    scopus 로고
    • Zahlungsbereitschaften für Frischmilch aus der Region: Ergebnisse einer Kontingenten Bewertung und einer experimentellen Untersuchung
    • S
    • SCHRÖDER, C.; BURCHARDI, H.; THIELE, H., 2005: Zahlungsbereitschaften für Frischmilch aus der Region: Ergebnisse einer Kontingenten Bewertung und einer experimentellen Untersuchung. Agrarwirtschaft 54 (5), S. 244-257.
    • (2005) Agrarwirtschaft , vol.54 , Issue.5 , pp. 244-257
    • SCHRÖDER, C.1    BURCHARDI, H.2    THIELE, H.3
  • 32
    • 0041303891 scopus 로고    scopus 로고
    • Consumer Attitudes Toward Potential Country-of-Origin Labeling Fresh or Frozen Beef
    • July, S
    • SCHUPP, A.; GILLESPIE, J., 2001: Consumer Attitudes Toward Potential Country-of-Origin Labeling Fresh or Frozen Beef. In: Journal of Food Distribution Research 33 (July), S. 34-44.
    • (2001) Journal of Food Distribution Research , vol.33 , pp. 34-44
    • SCHUPP, A.1    GILLESPIE, J.2
  • 33
    • 0001436649 scopus 로고
    • Consumer Ethnocentrism: Construction and Validation of the CETS-CALE
    • Aug, S
    • SHIMP, T. A.; SHARMA, S., 1987: Consumer Ethnocentrism: Construction and Validation of the CETS-CALE. In: Journal of Marketing Research 24 (Aug.), S. 280-289.
    • (1987) Journal of Marketing Research , vol.24 , pp. 280-289
    • SHIMP, T.A.1    SHARMA, S.2
  • 36
    • 0000330695 scopus 로고    scopus 로고
    • A Review and Meta-Analysis of Country-of-Origin Research
    • VERLEGH, P; STEENKAMP, J.-B., 1999: A Review and Meta-Analysis of Country-of-Origin Research. In: Journal of Economic Psychology 20 (5): 521-546.
    • (1999) Journal of Economic Psychology , vol.20 , Issue.5 , pp. 521-546
    • VERLEGH, P.1    STEENKAMP, J.-B.2
  • 38
    • 0347171980 scopus 로고    scopus 로고
    • Die regionale Herkunft von Lebensmitteln und ihre Bedeutung für die Einkaufsentscheidung der Verbraucher
    • Heft 2, S
    • WIRTHGEN, B.; KUHNERT, H.; ALTMANN, M.; OSTERLOH, J.; WIRTHGEN, A., 1999: Die regionale Herkunft von Lebensmitteln und ihre Bedeutung für die Einkaufsentscheidung der Verbraucher. In: Berichte über Landwirtschaft, Bd. 77, Heft 2, S. 243-261.
    • (1999) Berichte über Landwirtschaft, Bd , vol.77 , pp. 243-261
    • WIRTHGEN, B.1    KUHNERT, H.2    ALTMANN, M.3    OSTERLOH, J.4    WIRTHGEN, A.5


* 이 정보는 Elsevier사의 SCOPUS DB에서 KISTI가 분석하여 추출한 것입니다.