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Volumn 19, Issue 1, 2008, Pages 71-75

Microscopic quality indicators of minas frescal cheese

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Frescal minas cheese; Microscopy; Quality

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RODENTIA;

EID: 34548312485     PISSN: 09567135     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1016/j.foodcont.2007.02.004     Document Type: Article
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* 이 정보는 Elsevier사의 SCOPUS DB에서 KISTI가 분석하여 추출한 것입니다.