-
4
-
-
11144297274
-
-
Kumar, M. N. V. R.; Muzzarelli, R. A. A.; Muzzarelli, C.; Sashiwa, H.; Domb, A. J. Chem Rev 2004, 104, 6017-6084.
-
Kumar, M. N. V. R.; Muzzarelli, R. A. A.; Muzzarelli, C.; Sashiwa, H.; Domb, A. J. Chem Rev 2004, 104, 6017-6084.
-
-
-
-
6
-
-
0001145087
-
-
Kienzle-Sterzer, C. A.; Rodriguez-Sanchez, D.; Rha, C. K. Makromol Chem Macromol Chem Phys 1982, 183, 1353-1359.
-
(1982)
Makromol Chem Macromol Chem Phys
, vol.183
, pp. 1353-1359
-
-
Kienzle-Sterzer, C.A.1
Rodriguez-Sanchez, D.2
Rha, C.K.3
-
7
-
-
34547455822
-
-
Butler, B. L.; Vergano, P. J.; Testin, R. F.; Bunn, J. M.; Wiles, J. L. J Food Sci 1996, 61, 961.
-
(1996)
J Food Sci
, vol.61
, pp. 961
-
-
Butler, B.L.1
Vergano, P.J.2
Testin, R.F.3
Bunn, J.M.4
Wiles, J.L.5
-
8
-
-
0032414923
-
-
Caner, C.; Vergano, P. J.; Wiles, J. L. J Food Sci 1998, 63, 1049-1053.
-
(1998)
J Food Sci
, vol.63
, pp. 1049-1053
-
-
Caner, C.1
Vergano, P.J.2
Wiles, J.L.3
-
10
-
-
0002771971
-
-
Kittur, F. S.; Kumar, K. R.; Tharanathan, R. N. Z Lebensm-Unters-Forsch A 1998, 206, 44-47.
-
(1998)
Z Lebensm-Unters-Forsch A
, vol.206
, pp. 44-47
-
-
Kittur, F.S.1
Kumar, K.R.2
Tharanathan, R.N.3
-
11
-
-
0028579173
-
-
Chen, R. H.; Lin, J. H.; Yang, M. H. Carbohydr Polym 1994, 24, 41-46.
-
(1994)
Carbohydr Polym
, vol.24
, pp. 41-46
-
-
Chen, R.H.1
Lin, J.H.2
Yang, M.H.3
-
12
-
-
0037449624
-
-
Wan, Y.; Creber, K. A. M.; Peppley, B.; Bui, V. T. Polymer 2003, 44, 1057-1065.
-
(2003)
Polymer
, vol.44
, pp. 1057-1065
-
-
Wan, Y.1
Creber, K.A.M.2
Peppley, B.3
Bui, V.T.4
-
13
-
-
27144549738
-
-
Cao, W. L.; Jing, D. H.; Li, J. M.; Gong, Y. D.; Zhao, N. M.; Zhang, X. F. J Biomater Appl 2005, 20, 157-177.
-
(2005)
J Biomater Appl
, vol.20
, pp. 157-177
-
-
Cao, W.L.1
Jing, D.H.2
Li, J.M.3
Gong, Y.D.4
Zhao, N.M.5
Zhang, X.F.6
-
14
-
-
33750725440
-
-
Santos, C.; Seabra, P.; Veleirinho, B.; Delgadillo, I.; Lopes da Silva, J. A. Eur Polym J 2006, 42, 3277-3285.
-
(2006)
Eur Polym J
, vol.42
, pp. 3277-3285
-
-
Santos, C.1
Seabra, P.2
Veleirinho, B.3
Delgadillo, I.4
Lopes da Silva, J.A.5
-
15
-
-
28844479958
-
-
Trung, T. S.; Thein-Han, W. W; Qui, N. T.; Ng, C H.; Stevens, W. F. Bioresour Technol 2006, 97, 659-663.
-
(2006)
Bioresour Technol
, vol.97
, pp. 659-663
-
-
Trung, T.S.1
Thein-Han, W.W.2
Qui, N.T.3
Ng, C.H.4
Stevens, W.F.5
-
16
-
-
0009730836
-
-
Cuq, B.; Gontard, N.; Cuq, J. L.; Guilbert, S. J Agric Food Chem 1996, 44, 1116-1122.
-
(1996)
J Agric Food Chem
, vol.44
, pp. 1116-1122
-
-
Cuq, B.1
Gontard, N.2
Cuq, J.L.3
Guilbert, S.4
-
17
-
-
3042835886
-
-
Oyen, M. L.; Calvin, S. E.; Cook, R. F. J Mater Sci: Mater Med 2004, 15, 619-624.
-
(2004)
J Mater Sci: Mater Med
, vol.15
, pp. 619-624
-
-
Oyen, M.L.1
Calvin, S.E.2
Cook, R.F.3
-
18
-
-
0345374008
-
-
Tommeraas, K.; Varum, K.; Chritensen, B.; Smidsrod, O. Carbohydr Res 2001, 333, 137-144.
-
(2001)
Carbohydr Res
, vol.333
, pp. 137-144
-
-
Tommeraas, K.1
Varum, K.2
Chritensen, B.3
Smidsrod, O.4
-
19
-
-
0026771901
-
-
Baxter, A.; Dillon, M.; Taylor, K. D. A.; Roberts, A. F. Int J Biol Macromol 1992, 14, 166-169.
-
(1992)
Int J Biol Macromol
, vol.14
, pp. 166-169
-
-
Baxter, A.1
Dillon, M.2
Taylor, K.D.A.3
Roberts, A.F.4
-
20
-
-
0034288003
-
-
Kasaai, M. R.; Arul, J.; Charlet, G. J Polym Sci Part B: Polym Phys 2000, 38, 2591-2598.
-
(2000)
J Polym Sci Part B: Polym Phys
, vol.38
, pp. 2591-2598
-
-
Kasaai, M.R.1
Arul, J.2
Charlet, G.3
-
21
-
-
0001843267
-
-
Rao, M. A, Steffe, J. F, Eds, Elsevier: London, Chapter 11, pp
-
Lopes da Silva, J. A.; Rao, M. A. In Viscoelastic Properties of Foods; Rao, M. A.; Steffe, J. F., Eds.; Elsevier: London, 1992; Chapter 11, pp 285-315.
-
(1992)
Viscoelastic Properties of Foods
, pp. 285-315
-
-
Lopes da Silva, J.A.1
Rao, M.A.2
-
22
-
-
84988112822
-
-
Gontard, N.; Duchez, C.; Cuq, J. L.; Guilbert, S. Int J Food Sci Technol 1994, 29, 39-50.
-
(1994)
Int J Food Sci Technol
, vol.29
, pp. 39-50
-
-
Gontard, N.1
Duchez, C.2
Cuq, J.L.3
Guilbert, S.4
-
24
-
-
0031199694
-
-
Shellhammer, T. H.; Rumsey, T. R.; Krochta, J. M. J Food Eng 1997, 22, 305-320.
-
(1997)
J Food Eng
, vol.22
, pp. 305-320
-
-
Shellhammer, T.H.1
Rumsey, T.R.2
Krochta, J.M.3
-
27
-
-
0027806012
-
-
Anthonsen, M. W.; Vårum, K. M.; Smidsrod, O. Carbohydr Polym 1993, 22, 193-201.
-
(1993)
Carbohydr Polym
, vol.22
, pp. 193-201
-
-
Anthonsen, M.W.1
Vårum, K.M.2
Smidsrod, O.3
-
28
-
-
0030362391
-
-
Ottøy, M. H.; Vårum, K. M.; Christensen, B. E.; Anthonsen, M. W.; Smidsrød, O. Carbohydr Polym 1996, 31, 253-261.
-
(1996)
Carbohydr Polym
, vol.31
, pp. 253-261
-
-
Ottøy, M.H.1
Vårum, K.M.2
Christensen, B.E.3
Anthonsen, M.W.4
Smidsrød, O.5
-
29
-
-
0032704099
-
-
Kam, H. M.; Khor, E.; Lim, L. Y. J Biomed Mater Res (Appl Biomater) 1999, 48, 881-888.
-
(1999)
J Biomed Mater Res (Appl Biomater)
, vol.48
, pp. 881-888
-
-
Kam, H.M.1
Khor, E.2
Lim, L.Y.3
-
30
-
-
0035094735
-
-
Nunthanid, J.; Puttipipatkhachorn, S.; Yamamoto, K; Peck, G. E. Drug Dev Ind Pharm 2001, 27, 143-157.
-
(2001)
Drug Dev Ind Pharm
, vol.27
, pp. 143-157
-
-
Nunthanid, J.1
Puttipipatkhachorn, S.2
Yamamoto, K.3
Peck, G.E.4
-
31
-
-
0028728150
-
-
Anthonsen, M. W.; Vårum, K. M.; Hermansson, A. M.; SmidsrØd, O.; Brant, D. A. Carbohydr Polym 1994, 25, 13-23.
-
(1994)
Carbohydr Polym
, vol.25
, pp. 13-23
-
-
Anthonsen, M.W.1
Vårum, K.M.2
Hermansson, A.M.3
SmidsrØd, O.4
Brant, D.A.5
-
32
-
-
0034894217
-
-
Philippova, O. E.; Volkov, E. V.; Sitnikova, N. L.; Khokhlov, A. R.; Desbrieres, J.; Rinaudo, M. Biomacromolecules 2001, 2, 483-490.
-
(2001)
Biomacromolecules
, vol.2
, pp. 483-490
-
-
Philippova, O.E.1
Volkov, E.V.2
Sitnikova, N.L.3
Khokhlov, A.R.4
Desbrieres, J.5
Rinaudo, M.6
-
33
-
-
0037719935
-
-
Brugnerotto, J.; Desbrières, J.; Heux, L.; Mazeau, K.; Rinaudo, M. Macromol Symp 2001, 168, 1-20.
-
(2001)
Macromol Symp
, vol.168
, pp. 1-20
-
-
Brugnerotto, J.1
Desbrières, J.2
Heux, L.3
Mazeau, K.4
Rinaudo, M.5
|