Process and dynamics of traditional selling wild edible mushrooms in tropical Mexico

Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine

Volumn 2, Issue , 2006, Pages

  Ruán Soto, Felipe ^a,c   Garibay Orijel, Roberto ^b,c   Cifuentes, Joaquín ^b,c  

^a UNIVERSIDAD DE CIENCIAS Y ARTES DE CHIAPAS   (Mexico)

^b UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO   (Mexico)

^c Interdisciplinary Group for Ethnomycology Development   (Mexico)

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BASIDIOMYCOTA; BOS; SCHIZOPHYLLUM COMMUNE;

AGARICALES; AMERICAN INDIAN; ARTICLE; ATTITUDE; BASIDIOMYCETES; CATERING SERVICE; CLINICAL TRIAL; COMMERCIAL PHENOMENA; COOKING; CULTURAL ANTHROPOLOGY; ECONOMICS; ETHNOLOGY; FEMALE; FOOD PREFERENCE; HUMAN; MALE; MEXICO; MULTICENTER STUDY; TROPIC CLIMATE;

AGARICALES; ANTHROPOLOGY, CULTURAL; ATTITUDE; COMMERCE; COOKERY; FEMALE; FOOD PREFERENCES; FOOD SERVICES; HUMANS; INDIANS, CENTRAL AMERICAN; MALE; MEXICO; SCHIZOPHYLLUM; TROPICAL CLIMATE;

EID: 34250800058     PISSN: None     EISSN: 17464269     Source Type: Journal    
DOI: 10.1186/1746-4269-2-3     Document Type: Article

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