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INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA, IBGE, Disponível em: .〉 Acesso em: 27/03/2001
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INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA - IBGE [2000]. Anuário Estatístico de 1999. Disponível em: 〈www.ibge.gov.br.〉 Acesso em: 27/03/2001.
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Carcass and meat quality attributes of commercial goats in New Zealand
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Carne caprina: Verdades e mitos à luz da ciência
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Estudo do desempenho, das características da carcaça e do crescimento alométrico de cordeiros das raças Santa Inês e Bergamácia
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143p. Disertação Mestrado em Zootecnia, Universidade Federal de Lavras
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SANZ SAMPELAYO, M.R. Factores nutritivos que determinan la calidad de las canales caprinas. Análisis de su clasificación. In: JORNADAS SOBRE TECNOLOGÍA DE VALORACIÓN DE CANALES Y CARNES Y DEFENSA DE LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS GANADEROS - ZAFRA 92, 1992, Spain. Proceedings... Spain, 1992.
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