Historical tendencies of diet studies in Brazil;Tendências históricas dos estudos dietéticos no Brasil

Historia, Ciencias, Saude - Manguinhos

Volumn 14, Issue 1, 2007, Pages 197-219

  De Vasconcelos, Francisco De Assis Guedes ^a  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF SANTA CATARINA   (Brazil)

Author keywords

Diet studies; Diet survey; Food and nutrition; Food consumption; Nutrition survey

Indexed keywords

BRAZIL; DIET; HISTORY; HUMAN; INFORMATION PROCESSING; MEDICAL RECORD; METHODOLOGY; REVIEW;

BRAZIL; DATA COLLECTION; DIET; DIET RECORDS; DIET SURVEYS; HISTORY, 19TH CENTURY; HISTORY, 20TH CENTURY; HISTORY, 21ST CENTURY; HUMANS;

EID: 34248377336     PISSN: 01045970     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/S0104-59702007000100010     Document Type: Review

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