Investigation of a foodborne outbreak caused by Salmonella Enteritidis in confectionery during a sports event in Berlin, July 2006;Untersuchung eines lebensmittelbedingten krankheitsausbruchs durch Salmonella Enteritidis in backwaren während einer sportveranstaltung in Berlin, Juli 2006

Archiv fur Lebensmittelhygiene

Volumn 57, Issue 6, 2006, Pages 172-179

  Wichmann Schauer, Heidi ^a   Kirschfeld, Rita ^b   Alpers, Katharina ^c   Malorny, Burkhard ^a   Krokotsch, Brigitte ^d   Geuß Fosu, Ute ^d   Laarmann, Sieglinde ^d   Sinn, Gabriele ^e  

^a FEDERAL INSTITUTE FOR RISK ASSESSMENT   (Germany)

^b Institut fur Lebensmittel   (Germany)

^c ROBERT KOCH INSTITUTE   (Germany)

^d Veterinär und Lebensmittelaufsichtsamt Lichtenberg ^*  (Germany)

^e Gesundheitsamt Charlottenburg Wilmersdorf   (Germany)

Author keywords

clairs; Food; Foodborne infection; Salmonellosis

Indexed keywords

BACTERIA (MICROORGANISMS); SALMONELLA ENTERICA; SALMONELLA ENTERITIDIS;

EID: 33845954634     PISSN: 0003925X     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (8)

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2. Erfassungsbögen: Internetseite des BfR. www.bfr. bund.de/cd/7608.
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