Managing traditional and soilless culture systems to produce corn salad (Valerianella olitoria) with low nitrate content and lasting postharvest shelf-life

Acta Horticulturae

Volumn 659, Issue , 2004, Pages 763-768

  Fontana, Emanuela ^a   Nicola, Silvana ^a   Hoeberechts, Jeanet ^a   Saglietti, Daniela ^a   Piovano, Giuseppe ^a  

^a UNIVERSITY OF TURIN   (Italy)

Author keywords

Irrigation system; Lamb.s lettuce; Nutrient solution; Plant density; Tray

Indexed keywords

EID: 33749255260     PISSN: 05677572     EISSN: None     Source Type: Book Series    
DOI: 10.17660/ActaHortic.2004.659.98     Document Type: Conference Paper

References (26)

1. Barron's Educational Services, Inc. 1995 based on the food lovers companion, 2nd edition, by Sharon Tyler Herbst. allrecipes.com/advice/ref/ency/ terms/6035.asp.
2. Baylor College of Medicine. 1999. www.bcm.tmc.edu/cnrc/consumer/archives/ lettuce.htm.
3. Bianco, V.V. 1990. Ambiente, mezzi agronomici e qualità dei prodotti orticoli. Riv. Agron. 24:81-131.
4. Blom-Zandstra, M., Lampe, J.E.M. and Ammerlaan, F.H.M. 1988. C and N utilization of two lettuce genotypes during growth under non-varying light conditions and after changing the light intensity. Physiol. Plant. 74:147-153.
5. Dejonckheere, W., Steurbaut, W., Drieghe, S., Verstraeten, R. and Braeckman, H. 1994. Nitrate in food commodities of vegetable origin and the total diet in Belgium, 1992-1993. Microbyiol. Alim.Nutr. 12:359-370.
6. Fontana, E., Nicola, S., Hoeberechts, J. and Saglietti, D. 2003. Soilless culture systems produce ready-to-eat corn salad (Valerianella olitoria L.) of high quality. Acta Horticulturae (ISHS) 604:505-509.
7. Grainfenberg, A., Barsanti, L., Botrini, L. and Temperini, O. 1993. La problematica dei nitrati. Informatore Agrario 53 (6):43-48.
8. Greenhouse, S.W. and Geisser, S. 1959. On methods in the analysis of profile data. Psychometrika. 32 (3):95-112.
9. Gysi, C. and von Allmen, F. 1997. Lamb.s lettuce in different growing media in closed recirculation soilless culture. Acta Horticulturae 450:155-159.
10. Huynh, H. and Feldt, L.S. 1970. Conditions under which mean square ratios in repeated measurements design have exact F-distribution. J. Amer. Statits. Assn. 65:1182-1582.
11. Incrocci, L., Lorenzini, O., Malorgio, F., Pardossi, A. and Tognoni, F. 2001. Valutazione quanti-qualitativa della produzione di rucola (Eruca vesicaria L. Cav.) e basilica (Ocimum basilicum L.) ottenuta in suolo e floating system utilizzando acque irrigue con differenti contenuti di NaCl. Italus Hortus 8(6):92-97.
12. IPCS Inchem. 2003. www.inchem.org/documents/jecfa/jecmono/v05je14.htm
13. ISTAT. Istituto Nazionale di Statistica. 2004. www.istat.it
14. Littell, R.C. 1989. Statistical analysis of experiments with repeated measurements. HortScience 24:37-40.
15. Nicola, S., Hoeberechts, J. and Baudino, M. 2001. Primi risultati di coltivazione fuori suolo per la produzione di valerianella (Valerianella spp.). National meeting .La fertilizzazione in orticoltura., 30 November 2000. Colture protette 5:103-106.
16. Nicola, S., Hoeberechts, J. and Fontana, E. 2004. Rocket (Eruca sativa Mill.) and corn salad (Valerianella olitoria L.): production and shelf-life of two leafy vegetables grown in a soilless culture system. Acta Horticulturae (ISHS) 633:509-516.
17. Salisbury, F.B. and Ross, C.W. 1992. Plant Physiology. Wadsworth Publishing Company. Belmont, California.
18. Sambo, P., Lunari, G., Gianquinto, G. and Pimpini, F. 2001. Primi risultati di coltivazione dello spinacio (Spinacia oleracea L.) in floating system. Italus Hortus 8(6):64-69.
19. Santamaria, P. 1997. Contributo degli ortaggi all.assunzione giornaliera di nitrato, nitrito, nitrosammine. Industrie Alimentari 36:1329-1334.
20. Santamaria P., Elia A., Gonnella, M., Serio, F. and Todaro, E. 1997. I fattori che influenzano l.accumulo dei nitrati negli ortaggi. Informatore Agrario 40:117-121.
21. Santamaria, P. and Valenzano, V. 2001. La qualità degli ortaggi allevati senza suolo. Italus Hortus 8(6):31-38.
22. Santamaria, P., Gonnella, M. and Valenzano, V. 2002. Livelli di nitrato e commercializzazione degli ortaggi. Supplemento a Colture Protette 12:7-13.
23. Shuddeboom, L.J. 1993. Nitrates and nitrites in foodstuffs. Council of Europe Press, p.125
24. State Laboratory of the Canton Basel City. 2003. www.kantonslaborbs.ch/ files/75/report0303.pdf
25. Tesi, R. 1990. Valerianella (Valerianella locusta Laterr.). In: Bianco, V.V., Pimpini, F. Orticoltura. Patron Editore, Bologna, pp. 927-929.
26. Tesi, R. 2002. Colture fuori suolo in orticoltura e floricoltura. Edagricole. Bologna.