Occurrence of nitrate and nitrite in vegetables and total dietary intakes;Contributo degli ortaggi all'assunzione giornaliera di nitrato, nitrito e nitrosamine

Industrie Alimentari

Volumn 36, Issue 364, 1997, Pages 1329-1334

  Santamaria, P ^a  

^a UNIVERSITY OF BARI   (Italy)

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EID: 0040600640     PISSN: 0019901X     EISSN: None     Source Type: Journal    
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