Sources and magnitude of the variation in the diet of adults from Bucaramanga, Colombia;Fuentes y magnitud de la variación en la dieta de adultos de Bucaramanga, Colombia

Revista Chilena de Nutricion

Volumn 33, Issue 1, 2006, Pages

  Herrán F , Oscar Fernando ^a   Quintero L , Doris Cristina ^a   Ardila L , Maria Fernanda ^a  

^a UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER   (Colombia)

Author keywords

ANOVA; Coefficient of variation; Colombia; Diet; Sample size

Indexed keywords

EID: 33745659849     PISSN: 07177518     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (27)

1. Peña M, Ballacao J (Editores). La obesidad en la pobreza. Washington, D.C. Organización Panamericana de la Salud. Publicación científica y técnica No. 576. 2002.
2. Bautista L. Tendencias de la mortalidad por enfermedades cardiovasculares en Colombia y Santander, 1980-1996. ICIB, UIS, Panamerican Health Organization. Bucaramanga, Colombia: September (Technical Report-01-0001-CIE). 2000.
3. Organización Mundial de la Salud (OMS). Food, nutrition and the prevention of cancer: A global perspective. Publicación científica y técnica No. 583. 2003.
4. Block G, Patterson B, Subar A. Fruit, vegetables and cancer prevention: a review of the epidemiological evidence. Nutr Cancer 1992;18:1-20.
5. Satia-Abouta J, Patterson RE, Neuhouser ML, Elder J. Dietary acculturation: applications to nutrition research and dietetics. J Am Diet Assoc 2002; 102: 1105-18.
6. Strandhagen E, Hansson P-O, Bosaeus I, Isaksson B, Eriksson H. High fruit intake may reduce mortality among middle-aged men. The Study of Men Born in 1913. Eur J Clin Nutr 2000;54:337-41.
7. Willet W. Nutritional epidemiology. 2 ed. New York. Oxford University Press, 1998. pp. 33-49.
8. Fritsch HM, Salgado-Martínez H (Editores). Manual de encuestas de dieta. Perspectivas en salud pública, No. 23. Cuernavaca, México. Instituto Nacional de Salud Pública, 1996. pp. 25-50.
9. Johansson I, Hallmans G, Wikman A, Biessy C, Riboli E, Kaaks R. Validation and calibration of food-frequency questionnaire measurements in the Northern Sweden Health and Disease cohort. Public Health Nutr 2002;5:487-96.
10. Secretaria de Salud de Santander. OPS. Situación de salud en Santander. Indicadores básicos. Boletín, Bucaramanga. Colombia, 2003. pp. 10.
11. Bautista L, Herrán OF, Pryer JA. Development and Simulated Validation of a Food Frequency Questionnaire for the Colombian Population. Public Health Nutr 2005;8:181-8.
12. Herrán OF, Bautista LE, Quintero DC. Tabla de composición de alimentos consumidos en Bucaramanga. 2 ed. Universidad Industrial de Santander. Bucaramanga. Colombia, 2003.
13. Lauritsen J. FoodCalc version 1,3: Diet, Cancer and Health project at the Danish Cancer Society: Copenhagen, Denmark, 1998.
14. CDC. EpiInfo, versión 6,04d. Epidemiología en ordenadores. Atlanta, Georgia. Enero, 2001.
15. Gould, WW. Final summary of test of normality. Stata Technical Bulletin. sg3.7, 1992;5:10-11.
16. Hansen Gaurth R, Wyse BW. Expression of nutrient allowances per 1,000 kilocalories. J Am Diet Assoc 1980;76:223-27.
17. Margetts BM, Nelson M. Design concepts in nutritional epidemiology. 2 ed. London. Oxford University Press, 1996. pp. 64-86.
18. StataCorp. Stata Statistical Sofware: Release 8.2. College Station, TX: Stata Corporation, 2003.
19. Herrán OF, Bautista LE. Calidad de la dieta de la población adulta en Bucaramanga y su patrón alimentario. Colombia Medica 2005;36:94-102.
20. Herrán OF, Bautista L. Calidad de la dieta en Bucaramanga. Colombia, 1998-2003: Patrón alimentario en 1998. Salud UIS 2003;35:63-70.
21. PROFAMILIA. Encuesta Nacional de Demografía y Salud. Resumen Región Oriental, Bogotá, Colombia: PROFAMILIA, 2000.
22. Herrán Falla OF, Prada Gómez GE, Patiño Benavides GA. Canasta básica alimentaria e índice de precios en Santander, Colombia, 1999-2000. Salud Publica Mex 2003;45:35-42.
23. Carriquiry AL. Assessing the prevalence of nutrient inadequacy. Public Health Nutr 1999;2:23-33.
24. Carriquiry AL. Estimation of usual intake distributions of nutrients and foods. J Nutr 2003;133:601s-8s.
25. Rosner B, Willet WC. Interval estimates for correlation coefficients corrected for within-person variation: Implications for study design and hypothesis testing. Am J Epidemiol 1988;127:377-86.
26. Tseng M (Editorial). Social circumstances and dietary intake. Public Health Nutr 2004;7:695-96.
27. Lozy M. Dietary variability and its impact on nutritional epidemiology. J Chronic Dis 1983;36:237-49.