Physicochemical analysis of mountain bananas from the French West Indies

Scientia Horticulturae

Volumn 108, Issue 2, 2006, Pages 167-172

  Bugaud, C ^a   Chillet, M ^a   Beaute M P ^a   Dubois, Cécile ^a  

^a CIRAD   (France)

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Altitude; Banana; Harvest stag; Physicochemical characteristics; Quality

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ALTITUDE; FRUIT; PHYSICOCHEMICAL PROPERTY;

EID: 33644988699     PISSN: 03044238     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1016/j.scienta.2006.01.024     Document Type: Article

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