SCOPUS 정보 검색 플랫폼 - 논문 보기

메뉴 건너뛰기

Volumn 73, Issue 2, 2001, Pages 153-161

Mineral composition of the banana (Musa acuminata) from the island of Tenerife

(6) Hardisson, A a Rubio, C a Baez, A a Martin, M a Alvarez, R b Diaz, E c

a UNIVERSIDAD DE LA LAGUNA (Spain)

b UNIVERSIDAD DE LA LAGUNA (Spain)

c INSTITUTO CANARIO DE INVESTIGACIONES AGRARIAS (Spain)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

BORON; CALCIUM; CHLORIDE; COPPER; IRON; MAGNESIUM; MINERAL; PHOSPHORUS; POTASSIUM; SODIUM; ZINC;

ARTICLE; ATOMIC ABSORPTION SPECTROMETRY; FOOD ANALYSIS; FOOD COMPOSITION; FRUIT; SPAIN;

MUSA ACUMINATA;

EID: 0035063788 PISSN: 03088146 EISSN: None Source Type: Journal
DOI: 10.1016/S0308-8146(00)00252-1 Document Type: Article

Times cited : (112)

References (27)

1
- 84872887916
- Andújar, M. M., Moreiras Varela, O., & Gil, F. (1990). Tablas de composición de alimentos. Instituto de Nutrición y Bromatología del Consejo Superior de Investigaciones Cientificas. Madrid.

2
- 84872891712
- AOAC (1990). Official methods of analysis. II Food Composition. Additives. Natural contaminants. (pp. 930-939). 15a of. Virginia: Association of Official Analytical Chemists.

3
- 0025331608
- Chemical estimation of some inorganic elements in selected tropical fruits and vegetables
- (1990) Food Chemistry , vol.37 , pp. 229-234
- Aremu, C.Y.¹ Udoessien, E.I.²

4
- 0002832585
- Calcium and phosphorus
- Shils M.E., Young E. (Eds.), Modern nutrition in health and disease. (7th ed), Philadelphia : Lea & Febiger
- (1988) , pp. 142-158
- Avioli, L.V.¹

5
- 0000117276
- Biodisponibilidad de los elementos traza
- (1992) Rev. Esp. Cienc. Tecnol. Alim. , vol.34 , Issue.4 , pp. 381-399
- Barberá, R.¹ Farré, R.² Lozano, A.³

6
- 84872888600
- Componentes del plátano canario y sus vanaciones durante la maduración
- (1976) Anal. Edafol. Agrobiol. , vol.36 , Issue.1-2 , pp. 133-156
- Blesa, C.¹ Rodriguez, M.A.² Maestre, A.³

7
- 0002837609
- Studies on the mineral composition of certain fruits
- (1991) Haryana J. Hort. Sci. , vol.20 , Issue.3-4 , pp. 210-213
- Chauhan, K.S.¹ Pundir, J.P.S.² Singh, S.³

8
- 84872879790
- Doreste, J. L. (1987). Encuesta de alimentación y valoración nutricional de la Comunidad Canaria. (Tesis Doctoral). Universidad de La Laguna. Facultad de Medicina.

9
- 0003722217
- Die grosse GU Náhrwert Tabelle. (2a ed)
- Giessen: Instituto para Ciencias Alimenticias de la Universidad de Giessen
- (1991)
- Elmadfa, I.¹

10
- 0003856703
- Repertoire general des aliments. Table de composition
- Paris: INRA (Institut National de la Recherche Agronomique)
- (1991)
- Feinberg, M.¹ Favier, J.C.² Ireland Ripert, J.³

11
- 84872877785
- Situación actual del cultivo y de la investigación bananera en las Islas Canarias
- (1984) Fruits , vol.39 , Issue.2 , pp. 115-120
- Galan, V.¹ Garcia, J.² Marrero, A.³

12
- 0005335822
- Preliminary evaluation of new banana cultivars for the Canary Islands
- (1991) Scientia Horticulturae , vol.47 , pp. 169-172
- Galan, V.¹ Hernández, E.² Delgado, P.M.³ Cabrera, J.⁴

13
- 0005364157
- Horticulture in the Canary Islands
- (1981) HortScience , vol.16 , Issue.2 , pp. 148-150
- Galan, V.¹ Mansito, P.² Caballero, M.³

14
- 0014265482
- Mineral composition of fruits
- (1968) Journal of the American Dietic Association , vol.52 , Issue.3 , pp. 225-231
- Gates, E.¹ Lehmann, J.²

15
- 0030062173
- Chemical and biochemical aspects of developing culinary banana (Musa ABB) 'Kachkal'
- (1996) Food Chemistry , vol.55 , Issue.2 , pp. 169-172
- Goswami, B.¹ Borthakur, A.²

16
- 84872885840
- Jiménez, A., Cervera, P., & Bacardí, M. (1997). Tabla de composición de alimentos (pp. 24-25). Barcelona: Sandoz Nutrition.

17
- 0002250515
- Recherche analytique d'éléments mayeurs et d'óligoéléments dans la banane, l'avocat, l'ignane et l'attiéké de Côte divoire, par radioactivation avec des neutrones de 14 Mev
- (1979) Fruits , vol.34 , Issue.12 , pp. 131-134
- Kodia, A.A.¹ Irigaray, J.L.² Dejou, J.³

18
- 84872883516
- Manzano, V. (1993). Análisis estadístico con el SPSS/PC+. Fundamentos de análisis, preliminares, estudios descriptivos y utilidades (p. 605). In RA-MA. Barcelona.

19
- 84872880710
- Mataix, J. (1993). Tabla de composición de alimentos espanoles. Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos. Universidad de Granada.

20
- 84872890762
- Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. (1991). Consumo alimentano en Espana. Tomo II. Secretaría Técnica (pp. 965 1801)

21
- 84872878852
- Moreiras, O., Carbajal, A., & Cabrera, L. (1995). Tablas de composición de alimentos. Ed. Pirámide, S. A. Madrid (pp. 50-51).

22
- 84872891770
- Pearson, D. (1976). Técnicas de laboratorio para análisis de alimentos. In Acribia (p. 331). Zaragoza.

23
- 0025373909
- Evaluation of the nutritional quality of flakes made of banana pulp and full fat soya flour
- (1990) Food Chemistry , vol.36 , pp. 31-43
- Ruales, J.¹ Pólit, P.² Nair, B.M.³

24
- 0001407261
- The mineral content of Mexican fruits and vegetables
- (1998) J. Food Comp. Anal. , vol.11 , pp. 340-356
- Sánchez-Castillo, C.P.¹ Dewey, P.J.S.² Aguirre, A.³ Lara, J.J.⁴ Vaca, R.⁵ Leon de la Barra, P.⁶ Ortiz, M.⁷ Escamilla, I.⁸ Philip, T.J.⁹

25
- 0002147420
- Contents of selected elements in some fruits, berries and vegetables on the Finnish market in 1987-1989
- (1993) J. Food Comp. Anal. , vol.6 , pp. 75-86
- Tahvonen, R.¹

26
- 84872881820
- A comparative study on the mineral content of four varieties of banana at different maturity stages
- (1996) Indian Journal of Plant Physiology , vol.1 , Issue.4 , pp. 295-297
- Wadud, S.¹ Labsar, N.²

27
- 0000822442
- Composition of Australian foods. Tropical and subtropical fruits
- (1986) Food Technol. in Australia , vol.38 , Issue.3 , pp. 118-123
- Wills, R.B.H.¹ Lim, J.S.K.² Greenfield, H.³

* 이 정보는 Elsevier사의 SCOPUS DB에서 KISTI가 분석하여 추출한 것입니다.