Plant lipases from latex: Properties and industrial applications;Lipases de látex vegetais: Propriedades e aplicações industriais

Quimica Nova

Volumn 29, Issue 1, 2006, Pages 93-99

  Paques, Fernanda Wiermann ^a   Macedo, Gabriela Alves ^a  

^a UNIVERSITY OF CAMPINAS   (Brazil)

Author keywords

Lipases; Triacylglycerols; Vegetable enzymes

Indexed keywords

EID: 33644893060     PISSN: 01004042     EISSN: 01004042     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/s0100-40422006000100018     Document Type: Article

References (45)

1. a ed., Artmed Ed. Ltda: Porto Alegre, 2000.
2. th ed., Springer - Verlag: New York, 2000.
3. Muderhwa, J.; Pina, M.; Graille, J.; J. Oléagineux 1988, 43, 385.
4. Villeneuve, P.; Muderhwa, J. M.; Graille, J.; Hass, M. J.; J. Mol. Catal. B: Enzym. 2000, 9, 113.
5. Gandhi, N. N.; J. Am. Oil Chem. Soc. 1997, 74, 621.
6. Conti, R.; Rodrigues, J. A. R.; Moran, P. J. S.; Quim. Nova 2001, 24, 672.
7. Zinni, M. A.; Aljinovic, E. M.; Iglesias, L. E.; Iribarren, A. M.; Quim. Nova 2004, 27, 496.
8. Castro, H. F.; Mendes, A. A.; Santos, J. C.; Aguiar, C. L.; Quim. Nova 2004, 27, 146.
9. Carvalho, P. O.; Campos, P. R. B.; Noffs, M. D'A.; Oliveira, J. G.; Shimizu, M. T.; Silva, D. M.; Quim. Nova 2003, 26, 75.
10. Koblitz, M. G. B.; Tese de Doutorado, Universidade Estadual de Campinas, Brasil, 2003.
11. Antczak, U.; Gora, J.; Antczak, T.; Galas, E.; Enzyme Microb. Technol. 1991, 13, 589.
12. Mukherjee, K. D.; Hills, M. J. Em Lipases - their structure, biochemistry and application; Wooley, P.; Petersen, S. B., eds.; Cambridge University Press, 1994, cap. 3.
13. Macedo, G. A.; Pastore, G. M.; Braz. J. Food Technol. 1997, 17, 115.
14. Macedo, G. A.; Pastore, G. M.; Rodrigues, M. I.; Process Biochem. 2004, 39, 687.
15. Negishi, S.; Shirasawa, S.; Arai, Y.; Suzuki, J.; Mukataka, S.; Enzyme Microb. Technol. 2003, 32, 66.
16. Huang, S.-H.; Tsai, S.-W.; J. Mol. Catal. B: Enzym. 2004, 28, 65.
17. Soumanou, M. M.; Bomscheuer, U. T.; Enzyme Microb. Technol. 2003, 33, 97.
18. Han, S.-J.; Back, J. H.; Yoon, M. Y.; Shin, P. K.; Cheong, C. S.; Sung, M.-H.; Hong, S.-P.; Chung, I. Y.; Han, Y. S.; Biochimie 2003, 85, 501.
19. Maria, P. D.; Martinez-Alzamora, F.; Moreno, S. P.; Valero, F.; Rua, M. L.; Sánchez-Montero, J. M.; Sinisterra, J. V.; Alcántara, A. R.; Enzyme Microb. Technol. 2002, 31, 283.
20. Kontkanen, H.; Tenkanen, M.; Fagerström, R.; Reinikainen, T.; J. Biotechnol 2004, 108, 51.
21. Oliveira, P. C.; Alves, G. M.; Castro, H. F.; Quim. Nova 2000, 23, 632.
22. Mukherjee, K. D.; Prog. Lipid Res. 1994, 33, 165.
23. Foglia, T. A.; Villeneuve, P.; J. Am. Oil Chem. Soc. 1997, 74, 1447.
24. Boiler, T. Em Plant Proteolytic Enzymes; Dalling, M. J., ed., Boca Raton-Flórida: CRC Press Inc., 1986, vol. 1, cap. 4.
25. Villeneuve, P.; Eur. J. Lipid Sci. Technol. 2003, 105, 308.
26. Giordani, R.; Moulina, A.; Verger, R.; Photochemistry 1991, 30, 1069.
27. Caro, Y.; Villeneuve, P.; Pina, M.; Reynes, M.; Graille, J.; J. Am. Oil Chem. Soc. 2000, 77, 349.
28. Palocci, C.; Soro, S.; Cernia, E.; Fiorillo, F.; Belsito, C. M. A.; Monacelli, B.; Monache, G. D.; Pasqua, G.; Plant Sci. 2003, 165, 577.
29. Dhuique-Mayer, C.; Caro, Y.; Pina, M.; Ruales, J.; Domier, M.; Graille, J.; Biotechnol Lett. 2001, 23, 1021.
30. Villenevue, P.; Pina, M.; Monet, D.; Graille, J.; J. Am. Oil Chem. Soc. 1995, 72, 753.
31. Gandhi, N. N.; Mukherjee, K. D.; J. Mol. Catal. B: Enzym. 2001, 11, 271.
32. Caro, Y.; Villeneuve, P.; Pina, M.; Reynes, M.; Graille, J.; J. Am. Oil Chem. Soc. 2000, 77, 891.
33. Villeneuve, P.; Skarbek, P. A.; Pina, M.; Graille, J.; Foglia, T. A.; Biotechnol. Tech. 1997, 11, 637.
34. Caro, Y.; Pina, M.; Turon, F.; Guilbert, S.; Mougeot, E.; Fetsch, D. V.; Attwool, P.; Graille, I.; J. Biotechnol. Bioeng. 2002, 77, 693.
35. Gandhi, N. N.; Mukherjee, K. D.; J. Agric. Food Chem. 2000, 48, 566.
36. Gandhi, N. N.; Mukherjee, K. D.; J. Am. Oil Chem. Soc. 2001, 78, 161.
37. Murkhejee, K. D.; Kiewitt, I.; J. Agric. Food Chem. 1996, 44, 1948.
38. Lee, K.-T.; Foglia, T. A.; J. Am. Oil Chem. Soc. 2000, 77, 1027.
39. Xu, X.; Eur. J. Lipid Sci. Technol. 2000, 105, 287.
40. Mangos, T. J.; Jones, K. C.; Foglia, T. A.; J. Am. Oil Chem. Soc. 1999, 76, 1127.
41. Murkhejee, K. D.; Kiewitt, I.; Biotechnol. Lett. 1998, 20, 613.
42. César, A. C.; Silva, R.; Lucarini, A. C.; Rev. Inic. Cient.-Univ. de São Paulo/ Esc. Eng. de. São Carlos 2000, 1, 47.
43. Caro, Y.; Dhuique-Mayer, C.; Turon, F.; Pina, M.; Reynes, M.; Graille, J.; Biotechnol. Lett. 2001, 23, 2035.
44. Mukherjee, K.; Kiewitt, I.; J. Agric. Food Chem. 1998, 46, 2427.
45. Lynn, K. R.; Clevette-Radford, N. A.; Phytochemistry 1986, 25, 1559.