Health and qualification of food products. Cooperation between scientists and farmers around Mediterranean nutrition;Santé et qualification des produits. Coopération de scientifiques et d'agriculteurs autour de la nutrition méditerrané enne

Natures Sciences Societes

Volumn 13, Issue 4, 2005, Pages 403-412

  Lamine, Claire ^a  

^a CEMAGREF   (France)

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Collective action; Labels; Nutrition; Provence; Quality

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FARMERS ATTITUDE; FOOD QUALITY; NUTRITIVE VALUE;

EID: 32644490342     PISSN: 12401307     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1051/nss:2005061     Document Type: Review

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