Characteristics of non integrant parts of the carcass of 5/8 Nellore 3/8 charolais steers slaughtered at three maturity stages;Caraeterísticas das Partes Não-Integrantes da Carcaça de Novilhos 5/8Nelore 3/8Charolês Abatidos em Três Estádios de Desenvolvimento

Revista Brasileira de Zootecnia

Volumn 34, Issue 4, 2005, Pages 1339-1348

  Restle, Jos̃o ^a   De Menezes, Luís Fernando Glasenapp ^b   Arboitte, Miguelangelo Ziegler ^b   Pascoal, Leonir Luiz ^b   Pacheco, Paulo Santana ^c   Pádua, João Teodoro ^d  

^a CNPq DPA UFG   (Brazil)

^b FEDERAL UNIVERSITY OF SANTA MARIA   (Brazil)

^c PPGCA UFG ^*

^d Departamento de Produçào Animal EV UFG

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Crossbreds; Dry matter intake; Empty body weight; Fat; Liver; Slaughter weight

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EID: 31544473119     PISSN: 15163598     EISSN: 15163598     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/s1516-35982005000400031     Document Type: Article

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