Performance characteristics and quality of chicken meat: Comparisons between males, females and capons

British Poultry Science

Volumn 42, Issue SUPPL. 1, 2001, Pages

  Zanusso, J ^a   Remignon, H ^a   Auvergne, A ^a   Molette, C ^a   Manse, H ^a   Babile, R ^a  

^a UNIVERSITÉ DE TOULOUSE   (France)

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EID: 28244457551     PISSN: 00071668     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Review

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