Freezing point of udder-milk in milk-producing cows;Punkt zamarzania mleka wymieniowego krów objȩtych ocena̧ użytkowości mlecznej

Medycyna Weterynaryjna

Volumn 61, Issue 8, 2005, Pages 934-936

  Brzozowski, Piotr ^a,b   Zdziarski, Krzysztof ^a  

^a WARSAW UNIVERSITY OF LIFE SCIENCES   (Poland)

^b NONE   (Poland)

Author keywords

Cow milk; Freezing point

Indexed keywords

EID: 23944438413     PISSN: 00258628     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (12)

1. Brzozowski P., Ludwiczuk K., Zdziarski K.: Liczba komórek somatycznych w mleku krów objȩtych ocena̧ użytkowości mlecznej w Polsce Centralnej. Zesz. Nauk. Przegl. Hod. 1999, 44, 83-90.
2. Brzozowski P., Sawa A., Zdziarski K.: Porównanie struktury genetycznej aktywnej populacji krów czarno-białych z regionu kujawsko-pomorskiego i Polski centralnej. Rocz. Nauk. Zoot. 2002, t. 2, 5-12.
3. Buchberger J.: Zum Einfluss sogenannter Umweltfaktoren auf den Gefrierpunkt. Lebensmittelindust. Milchwirtsch. 2000, 121, 1054-1059.
4. Coveney L.: The freezing poin depression of authenticated and bulk vat milk: results of surveys 1989-1991. J. Soc. Dairy Technol. 1993, 46, 43-46.
5. Elschner M., Jacobi U., Buchberger J., Gruen E.: Untersuchungen zum Gefrierpunkt von Kuhmilch am Beispiel eines grossen Milcherzeugerbetriebes. Teil 1. Lebensmittelind. Milchwirtsch. 1997, 118, 162-169.
6. Elschner M., Jacobi U., Buchberger J., Gruen E.: Untersuchungen zum Gefrierpunkt von Kuhmilch am Beispiel eines grossen Milcherzeugerbetriebes. Teil 2. Lebensmittelind. Milchwirtsch. 1997, 118, 188-192.
7. Grodzki H., Grabowski R., Karaszewska A., Zdziaraski K.: Wpływ sezonu i kolejnych lat oceny mikrobiologicznej mleka na jego jakość. Zesz. Nauk. AR Wrocław, 1998, Konferencje XVII, 331, 71-76.
8. PN-A-86002 Mleko surowe do skupu. Wymagania i badania. Polski Komitet Normalizacyjny, luty 1999.
9. Rozporza̧dzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 5 lipca 2002 r. w sprawie szczegółowych warunków weterynaryjnych wymaganych przy pozyskiwaniu, przetwórstwie, składowaniu i transporcie mleka oraz przetworów mlecznych. Dz. U. Nr 117, poz. 1011.
10. Schukken Y. H., Fulton C. D., Leslie K. E.: Freezing point of bulk milk in Ontario - an observational study. J. Food Prot. 1992, 55, 995-998.
11. Slaghuis B. A.: The freezing point of authentic and original farm bulk tank milk in the Netherlands. Internat. Dairy J. 2001, t. 11, 121-126.
12. Zee B., Drogt J., Giesen Th. J. J.: The freezing point of authentic farm tank milk in the Netherlands. Neth. Milk Dairy J. 1982, 36, 291-303.