Authenticizing absinth - Bitter truth about a legend;Authentifizierung von Absinth - Bittere Wahrheit über eine Legende

Deutsche Lebensmittel-Rundschau

Volumn 101, Issue 3, 2005, Pages 100-104

  Lachenmeier, D W ^a   Emmert, J ^b   Sartor, G ^b  

^a Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt ^*  (Germany)

^b Fluka Production GmbH   (Switzerland)

Author keywords

Absinth; Anethol; Anethole; Artemisia absinthium L; GC MS; GC MS absinthe; Linalool; Thujon; Thujone

Indexed keywords

ALCOHOLS; CONSUMER PRODUCTS; ESSENTIAL OILS; EXTRACTION; GAS CHROMATOGRAPHY; LIPIDS; MASS SPECTROMETRY; PLANTS (BOTANY); WOOD;

ABSINTHE; ANETHOLE; ARTEMISIA ABSINTHIUM L.; GC/MS; LINALOOL; THUJONE;

BEVERAGES;

ALCOHOLS; BEVERAGES; EXTRACTION; LIPIDS; PLANTS; VOLATILE OIL; WOOD;

ARTEMISIA; ARTEMISIA ABSINTHIUM;

EID: 22144481689     PISSN: 00120413     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Review

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