Application of nanofiltration for condensing model sugar juices;Využití nanofiltrace k zahušt'ování modelových cukerných roztoků

Listy Cukrovarnicke a Reparske

Volumn 120, Issue 4, 2004, Pages 132-134

  Regiec, Piotr ^a  

^a UNIVERSITY OF WROC AW   (Poland)

Author keywords

[No Author keywords available]

Indexed keywords

EID: 2142657524     PISSN: 12103306     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (13)

1. Bhattacharya P., Agarwal S., De. S., Rama Gopal U.: Ultrafiltration of sugar cane juice for recovery of sugar: analysis of flux and retention. Separation and Purification Technology, 2001, 21, s. 247.
2. Bian R., Yamamoto K., Watanabe Y.: The effect of shear rate on controlling the concentration polarization and membrane fouling. Desalination 2000, 131, s. 225.
3. Bichsel S., Sandre A.: Application of membrane technology to juice concentration. International Sugar Journal 1982, 84, s. 266.
4. Butwiłowicz A.: Metody analityczne kontroli produkcji w cukrowniach. Instytut Przemysłu Cukrowniczego, Warszawa 1997.
5. Dobrzycki J.: Poradnik inżyniera. Cukrownictwo. Warszawa, WNT, 1973.
6. Gyura J., Seres Z., Vatai G., Bekassy Molnar E.: Separation of non-sucrose compounds from the syrup of sugar-bett processing by ultra- and nanofiltration using polymer membranes. Desalination 2002, 148, s. 49.
7. Koekoek P., van Nispen J., Vermeulen D.: Nanofiltration for improvement of juice purification. Zuckerindustrie 1998, 2, s. 122.
8. Kołtuniewicz A.: Wydajność ciśnieniowych procesów membranowych w świetle teorii odnawiania powierzchni. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wroclawskiej, Wrocław 1996.
9. Krełowska-Kułas M.: Badanie jakości produktów spożywczych. Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne. Warszawa 1993.
10. Majewska-Nowak M.: Ciśnieniowe techniki separacji membranowej. Materiały Szkoły Membranowej, Jachranka 2002, s. 212.
11. Rautenbach R.: Procesy membranowe. Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, Warszawa 1996.
12. Skelton R.: Membrane Filtration Applications in the Food Industry. Filtration + Separation 2000, 4, s. 28.
13. Witrowa-Rajchert D.: Procesy membranowe w technologii żywności. Przemysł Spożywczy 2001, 55, s. 52.