Unifloral honeys of the province of Buenos Aires, Argentine

Journal of the Science of Food and Agriculture

Volumn 85, Issue 8, 2005, Pages 1389-1396

  Malacalza, Néstor H ^a   Caccavari, Marta A ^b   Fagúndez, Guillermina ^b   Lupano, Cecilia E ^c  

^a Ministerio de Agricultura   (Argentina)

^b Facultad de Ciencias Naturales e Instituto M Lillo   (Argentina)

^c CENTRO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGÍA DE ALIMENTOS CIDCA   (Argentina)

Author keywords

Argentine honey; Honey characterization; Province of Buenos Aires; Unifloral honey

Indexed keywords

ALISMATACEAE; ARGENTINA (FISH); BRASSICACEAE; EUCALYPTUS; HELIANTHUS; HELIANTHUS ANNUUS; MELILOTUS; MELILOTUS ALBA; SAGITTARIA MONTEVIDENSIS; TRIFOLIUM;

EID: 19644372053     PISSN: 00225142     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1002/jsfa.2105     Document Type: Article

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