Sucrose in undergraduate organic chemistry laboratory;Sacarose no laboratório de química orgânica de graduação

Quimica Nova

Volumn 24, Issue 6, 2001, Pages 905-907

  Ferreira, Vitor F ^a   Silva, Fernando C ^a   Perrone, Clarissa C ^b  

^a FEDERAL UNIVERSITY OF RIO DE JANEIRO   (Brazil)

^b INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA   (Brazil)

Author keywords

Carbohydrate; Chemical education; Fructose; Sucrose

Indexed keywords

EID: 0347748151     PISSN: 01004042     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1590/s0100-40422001000600031     Document Type: Article

References (31)

1. Hamelin; R.; Quim. Nova 1995, 18, 68.
2. Bieber, L. W.; Quim. Nova 1999, 22, 605.
3. Imamura, P. M.; Baptistella, L. H. B.; Quim. Nova 2000, 23, 270.
4. Reis; C.; Andrade, J. C.; Quim. Nova 1996, 19, 313.
5. Machado, B. C.; Machado, S. P.; Herrera, J. O. M.; Quim. Nova 1992, 15, 250.
6. Pereira, M. P. B. A.; Quim. Nova 1989, 12, 182.
7. Soares, B. G.; Pires, D. X.; Souza, N. A.; Quim. Nova 1987, 10, 27.
8. Vianna, J. F.; Sleet, R. J.; Jonhstone, A. H.; Quim. Nova 1999, 22, 280.
9. Ferreira, V. F.; Quim. Nova na Escola 1996, 35.
10. Cunha, A. C.; Pereira, L. O. R.; de Souza, M.C.B.V.; Ferreira, Y.F.; J. Chem. Educ. 1999, 76, 79.
11. Ferreira, V.F.; Quim. Nova 1995, 18, 267.
12. Rossiter, B. T.; Swingle, M. M.; Chem. Rev. 1992, 92, 771.
13. Khan, R.; Pure Appl. Chem. 1984, 50, 833.
14. Snyder, C. H.; The Extraordinary Chemistry of Ordinary Things; 2nd Ed. John Wiley & Sons, USA, 1995, p. 439-446.
15. a) Acetonídeos são substâncias derivadas da reação entre dióis, preferencialmente vicinais, e acetona catalisada por ácido.
16. b) de Belder, A. N.; Adv. Carbohydr. Chem. Biochem. 1965, 20, 219.
17. c) Brady Jr, R. F.; Adv. Carbohydr. Chem. Biochem. 1971, 26, 197.
18. d) Brady Jr, R. F.; Carbohydr. Chem. 1979, 15, 35.
19. e) Wolfrom, M. L.; Diwadka, Gelas, Horton, D.; Carbohydr. Chem. 1974, 35, 87.
20. Fischer, E.; Ber. 1885, 28, 1145.
21. a) Ferreira, V. F.; Costa, P. R. R.; Pinheiro, S.; Filho, H. C. A.; J. Braz. Chem. Soc. 1996, 7, 67.
22. b) Pinheiro, S.; Pedraza, S. F.; Peralta, M. A.; Carvalho, E. M.; Farias, F. M. C.; Ferreira, V. F.; J. Carbohydr. Chem. 1998, 17, 901.
23. c) Ferreira, M. L. G.; Pinheiro, S.; Ferreira, V. F.; Perrone, C. C.; Costa, P. R. R.; Tetrahedron: Asymmetry 1998, 9, 2671.
24. d) Ferreira, V. F.; Perrone, C. C.; Pinheiro, S.; Costa, P. R. R.; J. Braz. Chem. Soc. 2000, 11, 266.
25. S. Pinheiro; V. F. Ferreira; Quim. Nova 1998, 21, 312.
26. Ferreira, V. F.; Barreiro, E. L. J.; Costa, P. R. R.; Quim. Nova 1997, 20, 647.
27. a) Greene, T. W.; Protective Group in Organic Synthesis; Wiley, NY, 1981.
28. b) Schelhaas, G.; Waldmann, H.; Angew. Chem. Int. Ed. Engl. 1996, 35, 2056.
29. Esta evaporação pode ser realizada com bomba de vácuo do tipo trompa d'água.
30. a) Bell, D. J.; J. Chem. Soc. 1947, 1461.
31. b) Chittenden, G. J. F.; Verhart, C. C. J.; Carls, M. G. C.; Zwanenburg, B.; Recl. Trav. Chim. Pays-Bas 1992, 11, 348.