Formation of wine aroma: Tones and imperfections caused by minor components

Prikladnaya Biokhimiya i Mikrobiologiya

Volumn 37, Issue 6, 2001, Pages 658-659

  Pisarnitskii, A F ^a  

^a BACH INSTITUTE OF BIOCHEMISTRY   (Russian Federation)

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BRASSICA OLERACEA VAR. CAPITATA; MURINAE; QUERCUS; RIBES HUDSONIANUM; SOLANUM;

EID: 0042827866     PISSN: 05551099     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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