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Food Chemistry
Volumn 82, Issue 1, 2003, Pages 161-167
Water determination in products with high sugar content by infrared drying
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Infrared drying; Karl Fischer titration; Products with high sugar content; Water determination
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SUGAR;
EID: 0037964044     PISSN: 03088146     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1016/S0308-8146(02)00538-1     Document Type: Conference Paper
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* 이 정보는 Elsevier사의 SCOPUS DB에서 KISTI가 분석하여 추출한 것입니다.