Study of the conditions of oil extraction by pressing kernels of Ricinodendron heudelotii (Bail.) Pierre ex Pax;Etude des conditions d'extraction de l'huile par pressage des amandes de Ricinodendron heudelotii (Bail.) Pierre ex Pax

Journal of Food Engineering

Volumn 58, Issue 4, 2003, Pages 363-371

  Tchiegang, Clergé ^a   Dandjouma, Almeck Aboubakar ^b   Kapseu, César ^a   Parmentier, Michel ^c  

^a UNIVERSITÉ DE NGAOUNDÉRÉ   (Cameroon)

^b Station Polyvalente de Garoua   (Cameroon)

^c UNIVERSITÉ DE LORRAINE   (France)

Author keywords

Kernels; Oil; Pressing; Ricinodendron heudelotii

Indexed keywords

AGRONOMY; FORESTRY; GRINDING (COMMINUTION); HEATING; PUBLIC POLICY;

FRAGILIZATION;

OILS AND FATS;

AGRONOMY; FORESTRY; GRINDING; OIL; RICINODENDRON;

RICINODENDRON;

EID: 0037411887     PISSN: 02608774     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1016/S0260-8774(02)00420-X     Document Type: Article

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