Chemical characteristics of yoghurt samples from the market;Caratteristiche chimiche di campioni commerciali di yogurt

Industrie Alimentari

Volumn 40, Issue 399, 2001, Pages 7-10

  Bizzozero, Nicoletta ^a   Sprocati, Guido ^a  

^a ASL Citta di Milano   (Italy)

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EID: 0035605784     PISSN: 0019901X     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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