Chloroform in milk and dairy products B: Transfer of chloroform from cleaning and disinfection agents to dairy products via CIP

Deutsche Lebensmittel-Rundschau

Volumn 96, Issue 1, 2000, Pages 9-16

  Resch, Petra ^b   Guthy, Klaus ^a  

^a TECHNICAL UNIVERSITY OF MUNICH   (Germany)

^b NONE

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EID: 0034405107     PISSN: 00120413     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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