Detection and prevalence of verotoxin-producing Escherichia coli (VTEC) in raw sausages;Untersuchungen zum Nachweis und Vorkommen von Verotoxin-bildenden Escherichia coli (VTEC) in Rohwurst

Berliner und Munchener Tierarztliche Wochenschrift

Volumn 112, Issue 10-11, 1999, Pages 385-389

  Timm, M ^a   Klie, H ^b   Richter, H ^b   Gallien, P ^b   Perlberg, K W ^b   Lehmann, S ^b   Protz, D ^b  

^a Bundesinstitut F G   (Germany)

^b NONE

Author keywords

Beef, infections of humans; Raw sausages; Verotoxin producing E. coli

Indexed keywords

BACTERIAL TOXIN; CYTOTOXIN; VEROTOXIN 1;

ANIMAL; ANIMAL DISEASE; ARTICLE; BIOSYNTHESIS; CLASSIFICATION; COOKING; DISEASE TRANSMISSION; ENTEROBACTER INFECTION; ESCHERICHIA COLI; HUMAN; ISOLATION AND PURIFICATION; MEAT; MICROBIOLOGY; MILK; PATHOGENICITY; SEROTYPING;

ANIMALS; BACTERIAL TOXINS; COOKERY; CYTOTOXINS; ESCHERICHIA COLI; ESCHERICHIA COLI INFECTIONS; HUMANS; MEAT PRODUCTS; MILK; SEROTYPING; SHIGA-LIKE TOXIN I;

EID: 0033203576     PISSN: 00059366     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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