Überleben und nachweis von enterohämorrhagischen escherichia coli in streichfähiger rohwurst

Fleischwirtschaft

Volumn 76, Issue 12, 1996, Pages 1300-1311

  Pozzi, Walter ^b   Beutin, Lothar ^a   Weber, Herbert ^b  

^a ROBERT KOCH INSTITUTE   (Germany)

^b BEUTH UNIVERSITY OF APPLIED SCIENCES   (Germany)

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EID: 0005517086     PISSN: 0015363X     EISSN: None     Source Type: Trade Journal    
DOI: None     Document Type: Article

References (2)

1. Das Literaturverzeichnis kann beim Autor oder der Redaktion angefordert werden.
2. Die dieser Veröffentlichung zugrunde liegende Diplomarbeit von Herrn W. Pozzi kann an der TFH Berlin, FB 14 angefordert werden.