Leaf protein concentrates (LPC) in Canavalia ensiformis

Cuban Journal of Agricultural Science

Volumn 32, Issue 3, 1998, Pages 291-298

  Diaz, Maria F ^a   Gonzalez, Acela ^a   Mora, Ciro ^a   Curbelo, F ^a  

^a INSTITUTO DE CIENCIA ANIMAL   (Cuba)

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Canavalia ensiformis; Leaf protein concentrates; Yield

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EID: 0032347148     PISSN: 08640408     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Article

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