Une technique de pointe au service du contrôle de la qualité aromatique

Biofutur

Volumn 1998, Issue 174 SUPPL. 99, 1998, Pages 2-10

  Mielle, Par Patrick ^a  

^a CEMAGREF   (France)

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AROMATIC COMPOUND; FLAVORING AGENT; FRAGRANCE; VOLATILE AGENT;

ANALYTICAL EQUIPMENT; CHEMICAL ANALYSIS; ELECTRONICS; FILTRATION; GAS CHROMATOGRAPHY; QUALITY CONTROL; SEMICONDUCTOR; SHORT SURVEY; TECHNIQUE;

EID: 0031962747     PISSN: 02943506     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: 10.1016/S0294-3506(97)82299-5     Document Type: Article

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8. La signature représente l'empreinte, le profil, l'image ou la carte d'identité d'un produit précis. Elle est constituée de l'ensemble des descripteurs de la composition et est, par définition, propre au mélange analysé.
9. Pour retourner plus rapidement àsa valeur initiale, le capteur doit être chauffé sous air pur.
10. Valeur initiale de la mesure dans une atmosphère neutre, constante avant le début de l'analyse.
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