메뉴 건너뛰기




Volumn 19, Issue 11, 1996, Pages 494-499

Allergens and irritants in baker's trade;Allergene und Irritanzien im Backerhandwerk

Author keywords

(contact) allergens; baker's asthma; baker's dermatoses; baking additives; irritants; protective labour measures

Indexed keywords

ALLERGEN;

EID: 0029805588     PISSN: 03445062     EISSN: None     Source Type: Journal    
DOI: None     Document Type: Review
Times cited : (7)

References (45)
  • 2
    • 0017890019 scopus 로고
    • IgE antibodies to wheat flour components
    • Baldo B.A., C.W. Wrigley: IgE antibodies to wheat flour components. Clin. Allergy 8, 109-124 (1978).
    • (1978) Clin. Allergy , vol.8 , pp. 109-124
    • Baldo, B.A.1    Wrigley, C.W.2
  • 3
    • 0018923052 scopus 로고
    • Hypersensitivity to inhaled flour allergens
    • Baldo B.A., S. Krillis, C.W. Wrigtey: Hypersensitivity to inhaled flour allergens. Allergy 35, 45-56 (1980).
    • (1980) Allergy , vol.35 , pp. 45-56
    • Baldo, B.A.1    Krillis, S.2    Wrigtey, C.W.3
  • 4
    • 0024409249 scopus 로고
    • Exogen-allergische Alveolitis
    • Baur X.: Exogen-allergische Alveolitis. Atemw.-Lungenkrkh. 15, 222-225 (1985)
    • (1985) Atemw.-Lungenkrkh. , vol.15 , pp. 222-225
    • Baur, X.1
  • 6
    • 0023858263 scopus 로고
    • Neue Entwicklungen in der Diagnostik des Berufsasthmas
    • Baur X., W Weiß: Neue Entwicklungen in der Diagnostik des Berufsasthmas. Prac. Clin. Pneumonol. 42, 6-12 (1988).
    • (1988) Prac. Clin. Pneumonol. , vol.42 , pp. 6-12
    • Baur, X.1    Weiß, W.2
  • 7
    • 0023753795 scopus 로고
    • Baking additives as new allergens in bakers asthma
    • Baur X., D. Sauer, W. Weiß: Baking additives as new allergens in bakers asthma. Respiration 54, 70-72 (1988).
    • (1988) Respiration , vol.54 , pp. 70-72
    • Baur, X.1    Sauer, D.2    Weiß, W.3
  • 13
    • 84865673155 scopus 로고    scopus 로고
    • Veranstaltung der BG Nahrungsmittel und Gaststätten und des Berufsgenossenschaftlichen Forschungsinstituts für Arbeitsmedizin (BGFA/Bochum), 20.01.1993
    • Dannenbaum C., S. Radandt, R. Grieshaber: Rasterelektronenmi-kroskopische Untersuchungen von Mehlstaub. Veranstaltung der BG Nahrungsmittel und Gaststätten und des Berufsgenossenschaftlichen Forschungsinstituts für Arbeitsmedizin (BGFA/Bochum), 20.01.1993.
    • Rasterelektronenmi-kroskopische Untersuchungen Von Mehlstaub
    • Dannenbaum, C.1    Radandt, S.2    Grieshaber, R.3
  • 14
    • 0028225940 scopus 로고
    • Chronische Urtikaria, berufsbedingte Rhinokonjunktivitis und Asthma bronchiale bei Typ-I-Sensibilisierung auf Johannisbrotkemmehl (E 410)
    • Dummer R., A. Bircher, B. Wüthrich: Chronische Urtikaria, berufsbedingte Rhinokonjunktivitis und Asthma bronchiale bei Typ-I-Sensibilisierung auf Johannisbrotkemmehl (E 410). Allergologie 17, 217-220 (1994).
    • (1994) Allergologie , vol.17 , pp. 217-220
    • Dummer, R.1    Bircher, A.2    Wüthrich, B.3
  • 16
    • 0027316242 scopus 로고
    • Das Bäckerasthma: Auslösende Allergene und der Einfluß von Hauptallergenen auf immunmodulatorische Vorgänge in vitro
    • Fränken J., W.T. Ulmer, P. Alrmeyer, U. Stephan, W. König: Das Bäckerasthma: Auslösende Allergene und der Einfluß von Hauptallergenen auf immunmodulatorische Vorgänge in vitro. Allergologie 16, 83-86 (1993).
    • (1993) Allergologie , vol.16 , pp. 83-86
    • Fränken, J.1    Ulmer, W.T.2    Alrmeyer, P.3    Stephan, U.4    König, W.5
  • 17
    • 0028178497 scopus 로고
    • Die Identifikation eines Alpha-Amylase-Inhibitors als ein Hauptallergen beim Weizenmehl
    • Franken J., U. Stephan, H.E. Meyer, W. König: Die Identifikation eines Alpha-Amylase-Inhibitors als ein Hauptallergen beim Weizenmehl. Int. Arch. Allergy Immunol 104, 171-174 (1994).
    • (1994) Int. Arch. Allergy Immunol , vol.104 , pp. 171-174
    • Franken, J.1    Stephan, U.2    Meyer, H.E.3    König, W.4
  • 18
    • 0030022642 scopus 로고    scopus 로고
    • Allergenspektrum und immunpathologische Aspekte des Bäckerasthmas
    • Fränken J., W. König: Allergenspektrum und immunpathologische Aspekte des Bäckerasthmas. Allergologie 19, 21-28 (1996).
    • (1996) Allergologie , vol.19 , pp. 21-28
    • Fränken, J.1    König, W.2
  • 19
    • 0025648368 scopus 로고
    • Kreuzallergie zwischen Kiwi, Thiolproteinasen, Pollen- Und Nahrungsmitteln
    • Gall H., K.J. Kalveran, G. Forck, U. Tümmer: Kreuzallergie zwischen Kiwi, Thiolproteinasen, Pollen- und Nahrungsmitteln. Allergologie 13, 447-451 (1990).
    • (1990) Allergologie , vol.13 , pp. 447-451
    • Gall, H.1    Kalveran, K.J.2    Forck, G.3    Tümmer, U.4
  • 20
    • 0023894123 scopus 로고
    • Pathobiological effects of acrolein in cultural human bronchial epithel cells
    • Gräfstrom K.J., J. Dypbukt: Pathobiological effects of acrolein in cultural human bronchial epithel cells. Cancer research 48, 1717-1721 (1988).
    • (1988) Cancer Research , vol.48 , pp. 1717-1721
    • Gräfstrom, K.J.1    Dypbukt, J.2
  • 21
    • 0025267141 scopus 로고
    • In vitro studies of aldehyde effects related to human respiratory carcinogenesis
    • [21 ] Gräfstrom R.: In vitro studies of aldehyde effects related to human respiratory carcinogenesis. Mutation research 238, 175-184 (1990).
    • (1990) Mutation Research , vol.238 , pp. 175-184
    • Gräfstrom, R.1
  • 25
    • 0025979326 scopus 로고
    • Neue Berufsallergene im Rast
    • Kurvits J.: Neue Berufsallergene im Rast. Allergologie 14, 42-50 (1991).
    • (1991) Allergologie , vol.14 , pp. 42-50
    • Kurvits, J.1
  • 26
    • 10544247160 scopus 로고
    • Bakers's asthma due to alpha-Amylase
    • Latil F.: Bakers's asthma due to alpha-Amylase. J. Allergy. Clin. Immunol. 79, 153 (1987).
    • (1987) J. Allergy. Clin. Immunol. , vol.79 , pp. 153
    • Latil, F.1
  • 27
    • 0027256120 scopus 로고
    • Nahrungsmittelallergien bei Backern
    • Leonhardt L., S.J. Molitor: Nahrungsmittelallergien bei Backern. Allergologie 16, 91-92 (1993).
    • (1993) Allergologie , vol.16 , pp. 91-92
    • Leonhardt, L.1    Molitor, S.J.2
  • 29
    • 0027688055 scopus 로고
    • Alpha-amylase, a flour additive: An important cause of protein contact dermatitis in bakers
    • Morren M.A., V. Janssens, A. Dooms-Goossent: Alpha-amylase, a flour additive: an important cause of protein contact dermatitis in bakers. J. Am. Acad. Dermatol. 29, 723-728 (1993).
    • (1993) J. Am. Acad. Dermatol. , vol.29 , pp. 723-728
    • Morren, M.A.1    Janssens, V.2    Dooms-Goossent, A.3
  • 30
    • 84865673483 scopus 로고
    • Veranstaltung der BG Nahrungsmittel und Gaststätten und des Berufsgenossenschaftlichen Forschungsinstituts für Arbeitsmedizin (BGFA/Bochum), 2001
    • Mosetter S.: Allergien im Backgewerbe. Veranstaltung der BG Nahrungsmittel und Gaststätten und des Berufsgenossenschaftlichen Forschungsinstituts für Arbeitsmedizin (BGFA/Bochum), 2001, 1993.
    • (1993) Allergien Im Backgewerbe
    • Mosetter, S.1
  • 35
    • 0027941766 scopus 로고
    • Contact urticaria from cinnamic-aldehyde and benzaldehyde in a confectioner
    • Seite-Belezza D., F. Sayed, J. Bazex: Contact urticaria from cinnamic-aldehyde and benzaldehyde in a confectioner. Contact Dermatitis 31, 272-273 (1994).
    • (1994) Contact Dermatitis , vol.31 , pp. 272-273
    • Seite-Belezza, D.1    Sayed, F.2    Bazex, J.3
  • 36
    • 84985426236 scopus 로고
    • A sensitive monoclonal antibody-based test for gluten detection. Quantitative immunoassay
    • Skerrit J.H.: A sensitive monoclonal antibody-based test for gluten detection. Quantitative immunoassay. J. Sci. Food Agric. 36, 987-994 (1985).
    • (1985) J. Sci. Food Agric. , vol.36 , pp. 987-994
    • Skerrit, J.H.1
  • 37
    • 84865673336 scopus 로고    scopus 로고
    • Nachweis von Enterotoxinbildung und potentiellen bakteriellen Superantigenen Veranstaltung der BG Nahrungsmittel und Gaststätten und des Berufsgenossenschaftlichen Forschungsinstituts für Arbeitsmedizin (BGFA/Bochum). 20.01.1993
    • Sohmen R., Ch. Rosenau, B. Wittemann, S. Radandt: Charakterisierung der aeromikrobiologischen Arbeitsbedingungen im Backbetrieb, Nachweis von Enterotoxinbildung und potentiellen bakteriellen Superantigenen Veranstaltung der BG Nahrungsmittel und Gaststätten und des Berufsgenossenschaftlichen Forschungsinstituts für Arbeitsmedizin (BGFA/Bochum). 20.01.1993.
    • Charakterisierung der Aeromikrobiologischen Arbeitsbedingungen Im Backbetrieb
    • Sohmen, R.1    Rosenau, Ch.2    Wittemann, B.3    Radandt, S.4
  • 40
  • 41
    • 84865673478 scopus 로고    scopus 로고
    • Verordnung über die Zulassung von Zusatzstoffen zu Lebensmitteln (Zusatzstoff-Zulassungsverordnung - ZZulV) vom 22.12. 1981
    • Verordnung über die Zulassung von Zusatzstoffen zu Lebensmitteln (Zusatzstoff-Zulassungsverordnung - ZZulV) vom 22.12. 1981.
  • 44
    • 0017114310 scopus 로고
    • Zum Allergenkatalog beruflicher Inhalationsallergene: Asthma bronchiale auf ein synthetisches Labferment, Rhinitis allergica auf Protease und Rhinokonjunktivitis allergica auf Gallena mehlonella
    • Wuthrich B.: Zum Allergenkatalog beruflicher Inhalationsallergene: Asthma bronchiale auf ein synthetisches Labferment, Rhinitis allergica auf Protease und Rhinokonjunktivitis allergica auf Gallena mehlonella. Berufsdermatosen 24, 123-131 (1976).
    • (1976) Berufsdermatosen , vol.24 , pp. 123-131
    • Wuthrich, B.1
  • 45
    • 0029160873 scopus 로고
    • Akutes Quincke-Ödem bei einem zweijahrigen Knaben nach Genuß eines Lutschbonbons bei Typ-I-Allergie auf das Gluten-Polypeptid Hyfoama 88
    • Wüthrich B.: Akutes Quincke-Ödem bei einem zweijahrigen Knaben nach Genuß eines Lutschbonbons bei Typ-I-Allergie auf das Gluten-Polypeptid Hyfoama 88. Allergologie 18, 331-333 (1995).
    • (1995) Allergologie , vol.18 , pp. 331-333
    • Wüthrich, B.1


* 이 정보는 Elsevier사의 SCOPUS DB에서 KISTI가 분석하여 추출한 것입니다.